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茶叶开包后陈味、旧味有什么处理办法?

时间:2020-01-21 14:03来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶开包后陈味、旧味的处理办法
  中国普洱茶网讯:茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化。如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变得苦涩,如再保存不当,更有可能发霉。所以茶叶包装打开一段时间后,重新喝茶时要注意。
 
  叶若有菁味或杂味,可请专业焙师父或茶行代为处理;若只有一点陈味、旧味,可利用以下冲泡方法来解决:
 
  一、水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝。从第二泡起,泡茶的时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。
 
  二、降低水温几度,按正常的冲泡时间泡茶,如此可避免茶汤之苦涩味。
 
  三、最好改成大泡,以降低冲泡茶叶的比例,这样口感会好一点。
(责任编辑:品茗在心)
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