普洱茶耐泡好，还是不耐泡好？
我们先要了解影响耐泡的因素：一是制茶的工艺，二是冲泡的手法。制茶的工艺造成的不耐泡，我们可以通过冲泡普洱茶的手法弥补一下，但也不能全部弥补得上。冲泡手法对于耐泡度是很有影响的，主要是跟水温和注水方式和出汤时间有关系，额外的情况还有泡茶的时候是否闷着茶。水温过高、注水不注意、出汤时间长、闷泡都会结束普洱茶耐泡。
我们现在知道了影响普洱茶耐泡的因素，那么接下来就要确定一下多少泡算是耐泡？多少泡算是不耐泡？一般来说，从洗茶开始到出水味的泡数能达到10泡，那么加上洗茶和出水味口的泡数，怎么也会到15泡左右。也就是说正常冲泡品饮的情况下，除开洗茶泡数和尾水泡数就是正常的泡数。这个正常的泡数能达到10泡或者10泡以上就算耐泡。不到10泡就不耐泡。出水味就是普洱茶滋味和水味分离，一般正常的普洱茶尾水热喝都会出现尾水甜这个感觉，当然喝过之后口腔涩也是正常的。大家可以试试自己手中的普洱茶，能不能达到10泡。
由于现在有人追求普洱茶现喝这个概念。于是市场上出现了很多不耐泡的普洱茶。于是我们是否需要这样一个反思：普洱茶耐泡好还是不耐泡好？
