用纯净水泡茶好还是自来水好呢？
时间:2018-07-28 16:08来源:网络
作者:佚名浏览:
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用纯净水泡茶好还是自来水好？ 城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的，如高价氧化铁含0.1ppm时，茶汤品质就不好，钙到4ppm时滋味发苦，镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。而
城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对
茶叶品质是有影响的，如高价氧化铁含0.1ppm时，
茶汤品质就不好，钙到4ppm时滋味发苦，镁在
茶汤中达2ppm时
茶汤变淡。而纯净水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物，用来泡
茶不影响
茶的品味，有利于评
茶。当然，泡茶用水最好还是用泉水。
(责任编辑：润生)
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