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你知道如何看叶底吗?

时间:2018-07-12 13:47来源:网络 作者:佚名浏览:
如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者,倘若不了解普洱茶,殊为遗憾。那么你知道如何看叶底吗? 浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与
普洱茶
 
    如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱者,倘若不了解普洱茶,殊为遗憾。那么你知道如何看叶底吗?
    浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。
  评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。
  其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注意拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。
 
(责任编辑:润生)
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