当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

何为茶气?

时间:2018-08-31 15:17来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位,也是普洱茶最主要的特色之一。但茶气在很多时候是一个形而上的概念,不同的人有不同的感觉,很难有确切的评判标准。一般来说,茶气是指有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。我们常常由这种知觉的变化大小

   气在普洱茶品茗中具有极重要地位,也是普洱茶最主要的特色之一。但茶气在很多时候是一个形而上的概念,不同的人有不同的感觉,很难有确切的评判标准。一般来说,茶气是指有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。我们常常由这种知觉的变化大小来确定茶气的强弱。具体来说,喝茶品茗时由于有机锗随茶汤进入品茗者体内使人体微循环运转得以改善,从而使得品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗等的身体感觉,很多人常常以这样的体感来评判普洱茶茶气的强弱。
  
   为什么喝普洱茶会有这样的体感呢?人体消化的原理告诉我们,食物进入人体后,人体会利用食物中的三大营养成分,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换,产生了大量的能量(热量)。普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高,过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。此外,普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗。饮茶时产生的热量越大,说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。如果简单地把饮后让人体发热和出汗的茶叫做好茶,那是不全面的,也是不科学的。毕竟某种内含物质的相对较高并不能代表所有内含物质之间比例关系的相对协调。
 

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:多酚类化合物 茶叶内含物 氨基酸 多酚类 普洱茶 内含物 
热点排行
相关文章
饮普洱茶的禁忌
饮普洱茶的禁忌
高端普洱茶的收藏价值
高端普洱茶的收藏价值
韩国的"饮食茶"
韩国的"饮食茶"
喝茶减肥方式的注意事项
喝茶减肥方式的注意事项
关于柴烧茶具
关于柴烧茶具
品饮普洱茶的专业用语
品饮普洱茶的专业用语
功夫茶具的选购要点
功夫茶具的选购要点
普洱茶可以消食去脂及提高睡眠
普洱茶可以消食去脂及提高睡眠
简单辨别茶叶的品级方法
简单辨别茶叶的品级方法
人生的路上与茶同行
人生的路上与茶同行
老人应该选什么茶呢?
老人应该选什么茶呢?
绿茶保存要避免五个方面
绿茶保存要避免五个方面
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号