当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

好的熟茶必须具备的条件是哪些(一)

时间:2023-12-02 11:54来源:互联网 作者:佚名浏览:
熟茶从来都不是一个小作坊的能够把控的事情,到目前为止,我都没有认真宣传过我的熟茶,因为我在等待,在静静的等待时间的力量。
普洱茶
从国庆开始,就一直浑浑噩噩的。一来是从小到大的兄弟们的例行聚会。二是确实是想从心里去放松一下自己。所以在此,给等待我茶叶的朋友们致歉了,因为您的包容才有了我小小的任性。
这几天加强了澜沧几家茶厂的交流,对这些兢兢业业的老茶人,我深受感动,他们倔强而又执着走在属于自己道路上。
 
多年的沉淀,让我们拥有了这一批值得敬佩的人,制技术早已在澜沧生根发芽。然而,我并不想成为搬运工。我不想以本份或者说老实,来麻痹自己。我不想成为大家的代工厂,我不想仅仅上大自然的搬运工。
我想,澜沧从不缺少美的东西,只是缺少传播美的勇气和志气。如果说云南人是家乡宝,那么我们可能是家乡宝的战斗机。更直白说,我并不想静静的守着这一亩三分地。
当然正是因为这种坐等的营销方式,让我们不得不把产品做的更好,价格做的更低,以此来换取回头客。
也正是这种并不想做大心态,让我们的产品口碑还不错。他们说要好茶,好的熟茶就要来澜沧找,或者说只能来澜沧找。
 
熟茶从来都不是一个小作坊的能够把控的事情,到目前为止,我都没有认真宣传过我的熟茶,因为我在等待,在静静的等待时间的力量。
对于普洱,或者说对于未来,想为澜沧味代言,熟茶制作是真正的大门槛。熟茶的发酵其实是一个揉合经验、技术与水分、温度、湿度的配比和分寸拿捏的过程,这种配比和分寸的拿捏并不是每一次都会很成功。
 
对制茶人来说,每一次发酵都是一次历练。所以,市场上熟茶少,好喝的熟茶更少之又少。
1977年计划经济时代,澜沧第一批人走了出去,他们通过考核选拔,被派到当时的勐海茶厂学习熟茶发酵技术。按当时国家的分配,澜沧县每年大概需要发酵几百吨的散茶用于出口,为了更好地完成任务,1979年,澜沧县茶厂建成并启用了发酵厂房。
1983年,澜沧县茶厂出品的普洱茶散茶因优秀的发酵品质,荣获了国家外经贸部颁发的“普洱茶优质产品”奖。
近四十年的使用与培养,澜沧已经形成了独特的发酵环境及微生物群落,这是老一辈茶人的付出,才让得以让我们有了如今的澜沧味道。
才让我们这些小辈有了得以发挥的基础。这从来不是哪一个人的功劳,这是时代所赋予我们的责任和梦想。做好,并更好的告诉大家,这就是我需要做的事情。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:熟茶发酵技术 勐海茶厂 普洱茶 普洱 好茶 勐海 茶叶 熟茶 
热点排行
相关文章
普洱茶熟茶发酵的七个阶段
普洱茶熟茶发酵的七个阶段
普洱古树熟茶发酵的难点及特点
普洱古树熟茶发酵的难点及特点
普洱茶古树熟茶其实没你想的那
普洱茶古树熟茶其实没你想的那
新的熟茶制作工艺促使古树熟茶
新的熟茶制作工艺促使古树熟茶
普洱茶古树熟茶年限鉴别
普洱茶古树熟茶年限鉴别
鉴别普洱茶熟茶成熟度的另一个
鉴别普洱茶熟茶成熟度的另一个
新制普洱熟茶要多长时间才可去
新制普洱熟茶要多长时间才可去
普洱熟茶标准体系的探索
普洱熟茶标准体系的探索
普洱熟茶因谁而诞生因何而变革
普洱熟茶因谁而诞生因何而变革
普洱熟茶为什么不影响人睡眠?
普洱熟茶为什么不影响人睡眠?
普洱熟茶比普洱生茶对身体更好
普洱熟茶比普洱生茶对身体更好
普洱熟茶轻发和重发酵谁的品饮
普洱熟茶轻发和重发酵谁的品饮
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号