当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶民俗 >

夸张的日本大碗茶

时间:2019-11-12 17:34来源:网络 作者:佚名浏览:
品茗饮茶,自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目,自然不必多说,而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶,可要是和日本的大碗茶相比,就是小巫见大巫了。 这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二个周末,都会举行大茶盛
普洱茶
 
   品茗饮茶,自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目,自然不必多说,而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗,可要是和日本的大碗相比,就是小巫见大巫了。
 
   这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二个周末,都会举行“大茶盛式”活动。日语中“盛”是“器具”之意,“大茶盛”就是大茶碗的意思。这种大茶碗也真够大的,高21厘米,直径为36厘米,周长107厘米,重达7公斤,堪称茶具中的巨无霸。
 
   喝大碗茶要两边人帮忙。
 
   源自700多年前的施舍
 
   为何要使用如此巨大的茶碗喝茶呢?据说在1239年,西大寺的高僧向寺院内的菩萨献茶后,为保佑“玉体安稳,万民丰乐”,将剩下的供茶施舍给聚集在寺中的信徒们饮用。当时,茶叶大多从中国进口,是高级奢侈品,只有贵族和僧侣间才流行饮茶,而日本民间,茶是被当成包治百病的药物使用的。
 
   施茶给众人饮用时,因没有足够的茶具,就用一个大水盆盛满茶水,一人一口,一直传递着喝下去。这样的做法在信徒中受到好评,西大寺的名气也越来越大。后来,这种发放茶水给参拜寺庙的信徒喝的传统就流传下来,直到今天。西大寺使用的茶具依然保持着当年的模样,成了日本独一无二的大茶碗。
 
   长老在煎茶
 
   喝大碗茶战战兢兢
 
   现在,饮茶已成了日本人的日常生活习惯,但很多人仍然相信寺院的茶水能祛病除邪。西大寺每年春秋举行的“大茶盛式”都人满为患,尽管门票4000日元一张,还是极难买到。仪式本身与其说是分发茶水,更像是宗教仪式表演。参加者被带到铺着榻榻米的日式房间,跪坐在蒲团上等待。寺院长老在众僧侣簇拥下,神态庄严地缓缓踱进屋,开始讲述大茶碗的来龙去脉。听者正襟危坐,说者话音朗朗。然后,长老在众人注视下煎煮茶水。茶有两种,一种是煎茶,即把茶叶投入开水直接煎熬;还有一种是日本特有的抹茶,先把烘干的茶叶粉碎,然后加入开水搅拌成糊状。喝茶时5人一组,分得一个大茶碗。长老用长长的茶勺象征性地向碗里注入茶水后就可饮用了。
 
   由于茶碗又大又重,一个人单独喝茶实在困难,需要两边的人协助才能捧起茶碗。喝茶时,头几乎要全部埋进碗中,从正面看,根本就瞧不见喝茶人的脸。由于紧张,不少人喝大碗茶时战战兢兢。据说,每年都有人把茶碗滑落,被大碗茶搞得狼狈不堪。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 喝茶 普洱 为何 茶叶 饮茶 茶具 煮茶 茶人 烘干 
热点排行
相关文章
请回家陪父亲喝杯茶
请回家陪父亲喝杯茶
喝茶慢享受生活
喝茶慢享受生活
守候一杯朴素的茶
守候一杯朴素的茶
爱喝茶的年轻人真心不容易
爱喝茶的年轻人真心不容易
这些男人一定要多喝茶
这些男人一定要多喝茶
父亲、茶、人生
父亲、茶、人生
父亲节陪我们的超人喝杯茶
父亲节陪我们的超人喝杯茶
白茶造假方法你知道吗
白茶造假方法你知道吗
我有茶也有故事
我有茶也有故事
关于茶艺我有话要说
关于茶艺我有话要说
小学生满分作文:《父亲节的一
小学生满分作文:《父亲节的一
断不掉、舍不得、离不开怎么遇
断不掉、舍不得、离不开怎么遇
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号