茶俗茶艺代表性的民族
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佤族茶俗茶礼
佤族源于古代的百濮族群，是临沧最古老的市居民族之一。佤族人口22万，占临沧市总人口的9.6%，佤族饮用茶业的历史十分悠久，对茶的称呼也很多，最古老的叫“绵”，后又叫“腊”、“枷”、“车”、“彻”，现在多称茶。
佤族认为：茶代表诚心，代表团结和友好。因此，茶能通神，也能通人心。
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傣族茶俗茶礼
傣族是云南古老的民族之一，傣族人喜嚼槟榔，居住在南汀河南捧河流域的傣族还泡饮美凳树嫩叶（仙人茶）清热解渴，因而识茶、种茶、饮用茶的历史约500年左右。尽管傣族饮用茶的历史不长，但富有生命力的茶文化也很快渗透到傣族人民生产生活的方方面面，而且与其他民族相互交流、相互学习中逐步形成了自己独具特色的饮茶习俗。
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拉祜族茶俗茶礼
拉祜族的日常问候语是“喝不喝茶”，而不是“你吃饭了没有”。他们认：为茶叶最解疲劳，让客人先喝茶是礼貌待客；如果先问客人吃不吃饭，则有把客人当成要饭之嫌；只要客人说喝茶，即使正在支锅煮饭，也要把饭锅抬下来，先烧开水泡茶后，再慢慢一边喝茶一边煮饭。
