当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶民俗 >

中国茶俗大盘点

时间:2023-08-30 10:04来源:一杯茶 作者:佚名浏览:
茶起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶的风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗...... 品龙井 品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到: 一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅; 二要水净,即泡茶用水洁净; 三要具精,泡
普洱茶
起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗......
龙井
龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到:
一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅;
二要水净,即泡茶用水洁净;
三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖;
四要艺巧,即要适情,即要有闲情逸致,抛却烦闷琐事,方有兴味品茶
 
啜工夫茶,流行于广东、福建、台湾等地,习惯用小杯啜饮。现在,这种品茶方法,已在全国的一些大中城市兴起。
实践证明,要真正领略到啜工夫茶的妙趣,升华到艺术享受的境界,须具备三个基本条件,即上好的乌龙茶,精巧的工夫茶具,以及富含文化的淪饮法。
 
技艺双全盖碗茶
喝盖碗茶的习俗,在中国汉民族居住地都可见到,但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称:中国茶馆数四川,成都茶馆甲四川。
四川人所说的盖碗茶,其实就是用盖碗泡的茶。
盖碗泡茶,盖碗盖着,可以保温;启盖后,可以凉茶;捏住盖碗,还可推去茶汤表面的悬浮叶片,搅匀茶汤浓度;而端起碗托喝茶,可以不烫手;将茶碗放在桌上,有茶托保护,不会灼伤桌面。用盖碗饮茶,既不失风雅情趣,又十分实用方便。
 
“一盅两件” 吃早茶
在中国南方,有吃早茶的风俗,尤其是岭南,吃早茶的风气更盛。吃早茶,既能充饥补营养,又能补水解渴生津
目前中国的一些大中城市都有供应早茶的,而最具代表性的,则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。
早茶具有茶饮、茶食和茶文化的共性。说它是茶饮,就是保留着饮茶的基本内容;说它是吃茶,就在于它在饮茶的同时,还用食品佐茶;说它是吃早茶,是因为那里的人们,特别注重早晨上茶楼吃茶
中国茶俗大盘点
 
趁热畅饮大碗茶
喝大碗茶的习俗,主要流行于中国的北方,在车站码头、道路两旁,直至车间工地、田头农舍,随处可见。
尤其是北京的大碗茶,更为出名。喝大碗茶的场所,无须楼堂、馆所,摆设也比较简便,往往是一张方桌,几根条凳,一把大茶壶,两只大木桶,几只粗瓷大碗。
因此,通常在门前屋檐下,或搭个简易凉棚,以茶摊形式出现,主要为过往客人祛暑解渴提供方便。
 
止渴生津喝凉茶
喝凉茶的习俗,多见于中国南方。在南方地区,凡过往行人较为集中的地方,如公园门前,半路凉亭、车站码头、街头巷尾,直至工地田间,都有凉茶出售和供应。
茶性寒,在南方湿热之地,喝一杯凉茶,即收清凉、止渴、生津之功效。凉茶除了清茶外,往往还渗入一些具有清热解毒作用的植物配料。
中国茶文化博大精深,百花齐放,以上小宜列举的几种茶俗中,有没有一种正好是你家乡的呢?
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:盖碗泡茶 茶文化 龙井茶 普洱茶 中国茶 乌龙茶 盖碗茶 
热点排行
相关文章
中国茶业微刊联盟发起宣言
中国茶业微刊联盟发起宣言
 中国茶道 就是人道
中国茶道 就是人道
中国茶文化微信公众号9月排行
中国茶文化微信公众号9月排行
中国茶馆之四大茶门
中国茶馆之四大茶门
2014年中国茶业经济年会在广西
2014年中国茶业经济年会在广西
中国茶业自媒体高峰论坛
中国茶业自媒体高峰论坛
为何普洱茶没有出现在中国茶叶
为何普洱茶没有出现在中国茶叶
罗华获中国茶叶行业十大年度经
罗华获中国茶叶行业十大年度经
安溪铁观音踏上复兴中国茶文化
安溪铁观音踏上复兴中国茶文化
互联网为中国茶拓展新渠道
互联网为中国茶拓展新渠道
电商乱象困扰中国茶叶企业
电商乱象困扰中国茶叶企业
没有古代的士便无中国茶道
没有古代的士便无中国茶道
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号