江长官惠茶
［宋］韩 维
春风北苑露芽繁，购得封题第一番。
真际云门吾不问，一提瓶起万魔奔。
【注释】
韩 维(1017-1098)：字持国，开封雍丘(今河南杞县)人。以父荫为官，累官至进知制诰，熙宁二年（1069）迁翰林学士，知开封府。绍圣中（1094-1097）由于元裕党事牵联，降为左朝议大夫，再谪崇信军节计划经济副使。至徽宗初，悉追复旧官职，终年八十二岁。
［1］此句谓：春风乍起，北苑那里冒着露水吐出的茶芽便繁盛起来。
［2］第一番：指春茶中的头茶，即头纲茶；封题：又称“缄题”。古人寄赠新茶，往往附上一诗，以信笺封题名，后由邮驿或派专人递送。
［3］真际：佛教语，犹言实际，真的靠近；云门：云门宋，中国佛教禅宗五家之一，传教方式为“云门三句”，大意为佛性普现才有，真理不可名说，应随机教化学人。
［4］此句是形容提起煮沸的茶瓶，那种吱吱的声响与心上思茶之情，犹如万魔奔放。
【评析】
此诗因江长官惠茶而作，而诗中却云“购得封题第一番”，似与本题不符。作者只图购得的北苑茶有“封题第一番”的字样，不管其真假与否，正如不同《云门》乐曲之真伪，只求乐起“万魔奔”一样。此种饮茶心态，只重其实用性。
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