当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

茶虽好却独爱明前茶

时间:2023-12-25 17:51来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
有人说:陈茶香气馥郁,滋味醇厚。善存放,存之越久,越发浓香。 而我们却偏爱新茶。较之以秋茶与春茶,春茶更是受宠。清明时节,谷雨至。唯清明前之茶被多数人所独爱,叫之以明前茶。 很多茶迷对于春茶迫不及待,不少茶商也已经开始去各大茶区寻找明前茶。明前茶因其芽
普洱茶
有人说:“陈茶香气馥郁,滋味醇厚。善存放,存之越久,越发浓香。”
而我们却偏爱新。较之以秋茶春茶春茶更是受宠。清明时节,谷雨至。唯清明前之茶被多数人所独爱,叫之以“明前茶”。
 
很多“茶迷”对于春茶迫不及待,不少茶商也已经开始去各大茶区寻找“明前茶”。“明前茶”因其芽叶细嫩、色翠味醇,并且由于采摘时气温较低发芽数量有限,所以又有“明前茶,贵如金”的说法。
 
一、“明前茶”的由来
中国传统的农业生产一向以24节气为农事安排的指导,茶叶生产也是一样。茶谚云:“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园。”特别是古时贡茶求早求珍,俗话说“早一天是宝,晚一天是草”,古代贡茶西湖龙井等往往在“惊蛰”(阳历3月5日左右)和“春分”(阳历3月20日左右)时开始萌芽,“清明”(阳历4月5日左右)前就可采茶,一般市场以为此时期采摘的茶叶称为“明前茶”。
 
二、“明前茶”的真正意义
在很多人看来,“明前茶”就是指3月中旬到清明前所采制的春茶,其实不然。现在市场上大众热捧“明前茶”的现象,很大程度上是因为人们求嫩追早的心理。但新茶品质并不能简单地用某一个采摘的时间来衡量,由于我国茶区分布很广,各地新茶上市的时间不一样。事实上,只要是茶树上的第一轮新茶,都是品质优异的好茶
据研究,一般认为日平均气温稳定在10℃左右,茶芽开始萌发,日平均温度在15-25℃之间茶树抽芽速度较快,而且品质也较好。中国茶区分布范围较广,各大茶区理化性质差别明显。
 
由此可见,常所说的“明前茶”一词,其所指的根本应为“品质优异的早春茶树上的第一轮新茶”。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:采摘的茶叶 西湖龙井 早春茶 普洱茶 中国茶 普洱 茶树 
热点排行
相关文章
茶筅的历史沿革简介
茶筅的历史沿革简介
大益之恋山海茶约
大益之恋山海茶约
有名的普洱茶收藏家——张奇明
有名的普洱茶收藏家——张奇明
日本茶筅简介
日本茶筅简介
任何一种普洱茶的品质都有一个
任何一种普洱茶的品质都有一个
茶筅诗歌简介
茶筅诗歌简介
90后茶叶电商王思仪
90后茶叶电商王思仪
茶艺乐园陈国义先生所创办
茶艺乐园陈国义先生所创办
杜少锋享有百年茶王的美誉
杜少锋享有百年茶王的美誉
如何在茶汤中作出图案
如何在茶汤中作出图案
中国茶道的终极追求——真
中国茶道的终极追求——真
云南省昆明龙堂茶业有限公司
云南省昆明龙堂茶业有限公司
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号