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不同的绿茶应该用什么冲泡方法?
时间:
2021-04-12 16:03
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
不同的绿茶应该用什么冲泡方法?
很多
茶
友泡
绿茶
的时候,往往不很讲究,抓一把茶直接投到玻璃杯里开始
冲泡
。实际上,不同的绿茶,是有不同投茶法的。
1、上投法:先倒水,再投茶,让
茶叶
慢慢沉下去。
对于身骨重,芽毫多的茶,适合用上投法。由于身骨重,所以茶叶会很快下沉,表面附着的茶毫也会在水中荡开,不会显得
茶汤
浑浊。适合上投法的绿茶:
碧螺春
、
信阳毛尖
、
阳羡雪芽
等。
2、中投法:先注一部分水,大概容器三分之一的位置,然后投茶,摇香,等茶浸润一会儿接着把水注到七分满。
中投法比较适合
龙井
这种绿茶,这种泡法不会因为水温过高而导致茶汤苦涩。
3、下投法:先放茶,再倒水。
对于叶片面积比较大,而且不是很嫩的绿茶可采用下投法,比如
太平猴魁
、
六安瓜片
等。
(责任编辑:茶小仙)
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