茯砖茶中的金花会不会被沸水烫死？
时间:2021-04-12 16:01来源:懂茶帝
作者:佚名浏览:
次
茯砖茶中的金花会不会被沸水烫死？
茯砖茶与其他
茶类一个最大的不同，就是
金花菌的存在。
金花不仅让
茶汤变得更有风味，而且是一种对人体非常有益的益生菌。
不过，有些
茶友担心，如果100℃沸水
冲泡的话，会不会被高温杀死？
实际上这种担心有些杞人忧天了。因为金花菌在生长过程中会经历孢子阶段，孢子有耐高温的特性，加上有闭囊壳的保护，所以不仅沸水杀不死金花菌的
活性，即便
煮茶也不会被杀死。
------分隔线----------------------------
相关文章
