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茶越嫩越好,茶毫越多越好吗?
时间:
2021-03-05 15:27
来源:
山人茶语
作者:
佚名
浏览:
次
有的茶友认为,茶越嫩越好,茶毫越多越好,其实,这并不见得。
有的
茶
友认为,
茶
越嫩越好,
茶
毫越多越好,其实,这并不见得。
在嫩度较高的名优茶中,茶毫显得尤为重要。但是,茶毫的多少并不是判定
茶叶
质地好坏的唯一标准。比如,
乌龙茶
(
铁观音
,
大红袍
)、
普洱茶
、
黑茶
等在
采摘
制做时,要求
采摘
开面叶为料,大多较为粗老,太嫩了反而做不出来醇厚的风味。
茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果,不一定是嫩的、茶毫多的就是最好的。
一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。茶毫很多茶都有,特别是
绿茶
红茶
,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论。
(责任编辑:茶小仙)
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