茶中佳品，可遇不可求也。茶痴们多有几样心心念念的茶，但总是碰巧的遇见，却最终几经寻找而不可复得。由此锻炼出淡泊的心性，皆因人生中的不可强求。茶叶价值由产地、品种等因素决定，西湖龙井因其地域特征的不可取代而名扬海内外，而黄金芽因品种的稀缺性已成茶痴们的新宠。
黄金芽为光照敏感型、黄色系白化茶新品种，春、夏、秋三季新稍均呈黄色，一年三季可生产名优茶。而低温敏感型白化品种白叶茶1号（安吉白茶）只在春季相对低温时表现为白化，两者形状品种完全不同。黄金芽茶苗呈淡淡黄色，小苗知识微微发黄，长大后发出的新叶子都是非常亮丽的金黄色。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
在古代，或“五色”或“七彩”，最受尊崇的颜色无疑是“黄”，黄常常被看成贵族、君权的象征，而黄金芽是国内目前培育成功的唯一黄色变异茶种，堪称“天授异彩”的茗品。
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