当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

老白茶带有神秘的药香?放几年才会有?

时间:2020-05-12 16:02来源:菜菜问茶 作者:佚名浏览:
老白茶带有神秘的药香?放几年才会有?
都是存就来的老白茶会出现枣香药香,映衬“一年、三年药、七年宝”之说。那存放几年的白茶会出现药香呢?
 
没有确切的数字,没有统一的标准,也不是所有的白茶都会出现药香!这跟所存放的白茶的原料质量、产地、加工水平和贮存条件都密切相关。从经验角度来讲:在北方仓库的白茶,需要约10年才能自然转化除药香,四川等较温润地区约需7年,更潮湿地区会更短,太潮湿的储藏环境不可取,因为会破坏白茶品质。
 
新白茶有清鲜、清爽的香气特征,随着贮藏年份的增加,陈年白茶清鲜香气减弱,陈香逐显,伴随有枣香、梅子香、荷香、药香等香气的产生。
 
除了存放时间够久,什么样的茶更容易出现蜜枣香和药香?
 
1.树龄越高越好,因为根系越发达,能够从土壤、砂砾中吸纳更多的营养物质;
 
2.高海拔茶园,高山云雾出好茶,福鼎当地的茶园以400米以上为高山茶园,最优者600-800米,茶味更加清甜爽朗,后期的转化空间更大;政和地区山势更高,滋味醇厚!
 
3.在嫩稍范围内,越粗老的原料可能转化得稍快一点,例如白毫银针、牡丹王、贡眉、寿眉这几种等级的白茶,可能寿眉香气变得更明显。
 
如果遇到三五年的白茶就药香,有可能存在渥堆做旧之嫌。现在有不良商家对白茶进行渥堆催老,加快加重白茶的发酵进程,也破坏掉了白茶中的有益成分,这样的做旧茶没有任何存储收藏价值,等级再高都没用!
 
所以,要喝到枣香药香具足的正宗老白茶,需要好的新白茶+等待的耐心哦!
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:白毫银针 新白茶 老白茶 好茶 收藏 原料 茶园 发酵 茶味 
热点排行
相关文章
茶叶店老板教你识别“做旧”老
茶叶店老板教你识别“做旧”老
冬饮老白茶 不如煮茶去
冬饮老白茶 不如煮茶去
辨别陈年老白茶
辨别陈年老白茶
据说老白茶有的功效
据说老白茶有的功效
来杯老白茶滋润你的肺
来杯老白茶滋润你的肺
老白茶应类属于黑茶?
老白茶应类属于黑茶?
老白茶的好温补防燥真是妙
老白茶的好温补防燥真是妙
浅析老白茶三泡砖
浅析老白茶三泡砖
看完这篇终于知道,为什么大家
看完这篇终于知道,为什么大家
600元/斤的白牡丹教你如何区分
600元/斤的白牡丹教你如何区分
揭秘老白茶你不知道的做旧方法
揭秘老白茶你不知道的做旧方法
不要被这些作假老白茶骗了
不要被这些作假老白茶骗了
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号