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利用茶喝饮茶的三个阶段

时间:2019-01-22 17:29来源:网络 作者:佚名浏览:
利用茶的三个阶段 1、药用:发现和利用茶可以追溯到原始时期,我国第一步药物专著《神农本草》中就有神农氏尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。茶做药用,生嚼内服,清热,外敷消炎解毒。 2、食用:从生嚼到煮食,茶叶可以和粮食一起煮茶粥,羹印,或者灼煮,捞起,加调
 
    利用的三个阶段 
    1、药用:发现和利用茶可以追溯到原始时期,我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”茶做药用,生嚼内服,清热,外敷消炎解毒。 
    2、食用:从生嚼到煮食,茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”,“羹印”,或者灼煮,捞起,加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。 
    3、饮用:饮用源于食用,饮茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮,少数民族地区有擂茶和打油茶。    
    饮茶的三个阶段 
    1、唐代煮茶法煮茶前,先把茶叶碾成粉末,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。饮用时,趁热将茶渣茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。 
    2、宋代点茶法:即用开水冲泡茶粉,并用茶搅拌后饮用,今日本的抹茶道就是起源于此。 
    3、明代泡茶法:明代改为整叶茶冲泡,为现代泡茶的开端。
 
(责任编辑:品茗在心)
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