回甘：不管是生茶仍是熟茶，优质商品在饮后都会马上喉头泛甘、然后上升分散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只需可显着感受出来即可，这种回甘给人感受是十分天然的；关键在于耐久度怎么，有些普洱茶，茶香、口感等目标都体现不错，可是回甘时刻短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
回甜：优质普洱茶会有十分显着的回甜味，然一些商品就不会有此项特征；回甜与回甘一起生成，给人以浑厚之感，这正是传统观音的诱人之处；但如今优质商品很少，我们不用苛求，晓得即可。
生津：好茶饮后会有显着的生津作用，即使饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感受十分之美好，但不是一切茶都这样，只要少量质量好的商品才会有此体现；质量越好，生津时刻约为耐久，假使有幸品饮到名副其实普洱茶王，你便会发如今饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液繁殖，初触摸此茶，多半是久久都难以忘怀。
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