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普洱茶的香入水

时间:2018-09-30 11:23来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶洱茶是我国历史名茶,属后发酵茶,黑茶中的名品。普洱茶功效出众,茶性温和不伤胃,受到广大茶友的喜爱。读者孟先生是《乐陶悦茶掌门人说茶》的忠实粉丝,孟先生想问问乐陶悦茶掌门人董继伟,作为初学者,应该如何品鉴普洱茶呢? 品鉴普洱茶 香入水 次级的普洱茶香,

    如有人喜欢喝清醇的绿茶,有人喜欢喝馥郁的乌龙茶,有人喜欢喝甘香的花茶,有人喜欢喝厚滑的普洱茶饮茶者各有各的爱好,各有各的追求。不过,好茶还是有个客观标准:从茶叶外形看,必须达到整齐划一,茶叶的色泽、大小、长短都要一致。如果长短不一,形状各异,可能是采制时粗制滥造或是零售商掺进低劣的茶叶,非法谋利。
    有时还会发现叶中夹有杂物,如果(小如绿豆)、枝梗、沙粒、石屑,这是制后挑选不严,这些都不是好茶。好茶还具有一股清幽怡人的香气,或淡雅,或浓烈,闻之使人神闲意远。爱茶者认为茶香胜过花木之香。好茶的香气要求有丰富多姿的变化,有高雅脱俗的气质,有深厚实质的内涵,有和谐协调的层次,那么无论属于何种类型的香气,都具有欣赏和回味的价值。
    从而普洱茶的香气也可以判断出普洱茶的好坏,而普洱茶次级的茶香指的是,香入水,茶香大部分弥散开,少部分融入茶汤中,此类茶香给人的体验是:闻起来很香,喝起来也香,不过没有闻着那么香。

 
 

(责任编辑:润生)
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