第一：新茶鲜爽，老茶醇厚
众所周知，普洱茶新茶整体来讲对人体的刺激性比老茶大，这不仅是口感上的直观反应，还是身体上的反应都比老茶来得快。
老茶虽然醇厚，好喝，综合性高，但在香气和鲜爽度上不如新茶。因为，新茶的鲜爽和香气浓烈是很多老茶没办法达到的。
加上近年来喝普洱茶的群体又逐渐偏年轻化。他们在追求一定品质的同时，口感上的快速刺激会使得他们更能体会到喝茶好处和乐趣。
因此，在经济还允许的情况下，更多的人会毫不犹豫的选择新茶。并且老茶未必年轻人都喜欢，而新茶却不一样，它的年轻受众群体始终要多些。
第二：新茶价格整体相对老茶偏低
很多名山头茶新茶或许还比老茶贵，但那也只是少数。从整个普洱茶市场上调查发现，老茶的价格显然是比新茶贵的，尤其是各大知名品牌常规产品，在放置多年后流于市场的定价都会比当年出的新茶贵，哪怕是同一唛号或同一产品名基本如此。
假如老茶不贵，价格反而更低的话就不正常了，那普洱茶“越陈越香”或能收藏增值事实便成为忽悠大众的假话。所以，在老茶流通于市场的时候自然比新茶贵。那么在经济不允许的情况下，很多人会选择价格适中的新茶。
第三：消费者喜欢尝试新的东西
首先，随着大众消费者口感的多元化，普洱茶的口感也在随之改变。虽然老茶有着它一定的独特性，但是面对偌大的一个市场，要想真正满足不同层次不同喜好的消费者，恐怕不是老茶所能达到的。
那么在这种情况下，就必须要有源源不断的新茶来填充和补给上才不至于断产品链。一方面是满足市场的需求；另一方面也可满足人们日益变化的口感需求。
其次，现在的消费者对于新东西都比较好奇，虽然不一定会买，但一定对它产生好奇心，茶叶也是如此。比如某款新茶在市场上热度不错，喝茶的人总是会想着弄点来尝尝，看看是不是像其他人说的那样好。
综上所诉，喝普洱茶的人虽然各有不同，但是对于老茶和新茶的爱好大致相似而又有所区别，虽然以上三点并未能完全剖析喝老茶新茶的原由，但是对于一个喝普洱茶的人来说，不管是新茶还是老茶，喜欢就好。
