浅谈普洱茶生茶的品饮性
时间:2023-10-20来源:一道茶网 作者:春笋浏览:
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上个世纪九十年代，台湾学者最早提出普洱茶越陈越香的说法在今天早已深入人心。喝普洱茶的人总是会随口问上一句：这茶几年了？那么，究竟普洱茶存放多久才适宜饮用呢？今天，小编带大家从普洱生茶的品饮性来了解这一问题。 新茶阶段的普洱生茶不适宜饮用 新茶阶段，是指
上个世纪九十年代，台湾学者最早提出
普洱茶“
越陈越香”的说法在今天早已深入人心。喝
普洱茶的人总是会随口问上一句：这茶几年了？那么，究竟
普洱茶存放多久才适宜饮用呢？今天，小编带大家从
普洱生茶的品饮性来了解这一问题。
新茶阶段，是指
普洱生茶自生产以后一到三年内的时间段。这个阶段的
普洱生茶是不适宜饮用的，主要原因有两点：
二是新茶阶段的
普洱生茶，尤其在初加工完成的阶段，带有一定的火气；饮用新茶容易导致舌头冒泡、上火等不良反应。
普洱生茶通常需要静置一段时间以后，火气才会逐渐退去。
那么，为什么还是很多人喜欢喝
普洱生茶呢？因为
普洱生茶存放到一定阶段以后，其香气、滋味、体感都会呈现出丰富的变化，给
饮茶的人充分的感官体验，这就是我们常说的
茶叶的“品饮性”。
从我们已经了解的情况来看，
普洱生茶根据年份的不同，存放五年左右的
普洱生茶会开始凸显
茶叶的个性；存放七年左右的
普洱生茶则比较稳定，存放十年的
普洱生茶左右则进入一个全新的阶段。因而很多茶客有一个共识，那就是，
普洱生茶在存放十年以后，品质会有质的飞跃。
从
普洱生茶的品饮性来说，新茶阶段的
普洱生茶不适宜饮用，七到十年左右的茶则比较适宜用作日常的品饮。
普洱茶越沉越香的概念深入人心，但我们应该提醒的是，不能过度迷恋年份所带给
茶叶的变化；毕竟
茶叶是用来被喝掉的饮品，而不是高高在上的古董。
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