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老司机所说的普洱茶“持嫩性”是什么意思

时间:2023-10-17 17:00来源:青衫茶行 作者:青衫茶行浏览:
关于持嫩性,一些茶友实际上是靠字面意思脑补的。那么,老司机所说的普洱茶持嫩性到底应该如何解释? 研究论文《茶树新梢持嫩性研究进展》这样解释:新梢持嫩性是指新梢顶芽下第3叶纤维化的定性描述,持嫩性强则芽叶不易老化,品质优良。生产上关于持嫩性与嫩度的关系,
普洱茶
关于“持嫩性”,一些友实际上是靠字面意思脑补的。那么,老司机所说的普洱茶“持嫩性”到底应该如何解释?
研究论文《茶树新梢“持嫩性”研究进展》这样解释:新梢“持嫩性”是指新梢顶芽下第3叶纤维化的定性描述,持嫩性强则芽叶不易老化,品质优良。生产上关于“持嫩性”与嫩度的关系,“持嫩性”的表现性状等多有讨论。“持嫩性”是茶树在一段时间内保持嫩度的性能,随着季节、品种、栽培环境的不同而有所不同。茶树新梢在春季持嫩性较好,而夏秋季容易老化。
(责任编辑:茶小仙)
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