当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

普洱老茶为何比新茶更值钱

时间:2023-09-27 14:04来源: 大益论坛 作者: 阿树浏览:
俗话说酒要老、茶要新,在大部分情况下这句话都是对的,而普洱茶却是一个例外。在一些博物馆以及藏茶客的家里,现在还存放着陈年普洱茶。经历几十年甚至上百年的转化,这些茶非但没有变坏,反而越陈越香,成为名副其实的能喝的古董。 1890年代百年同兴向质卿 经常喝普洱
普洱茶
俗话说“酒要老、要新”,在大部分情况下这句话都是对的,而“普洱茶”却是一个例外。在一些博物馆以及藏茶客的家里,现在还存放着陈年普洱茶。经历几十年甚至上百年的转化,这些茶非但没有变坏,反而越陈越香,成为名副其实的“能喝的古董”。
1890年代百年同兴向质卿
经常喝普洱生茶的朋友都知道,新产的生普一般呈青褐色。而百年老茶经历时间的沉淀转化之后,许多都已经变成褐红色。
 
新产普洱生茶VS百年普洱生茶
有研究者称“普洱茶像一个生物体”,经过加工制作、压制成型之后,里面仍然存在一些微生物等活性物质,有一些还含有活性酶,能够随着时间的发展不断地产生变化,对普洱茶本身形成有利的影响。虽然这种说法有种“神乎其神”,但也有一定的道理——几十年上百年的老普洱还能喝,而且滋味醇和、经久耐泡;而像绿茶等追求“鲜嫩”的茶类,存放几十年估计早就变成一堆渣渣了吧。
 
百年蓝标宋聘
普洱老茶之所以值钱,小编认为最重要的原因是保存不易。古董玉器、陶瓷、字画之所以贵,是因为存世量少;而存世量少的原因,就是保存至今的也就只有这么多。
普洱老茶也一样,历经几十年沧海桑田还能够保存得完整如初,本身就不是一件简单的事;再者,作为可以入口的饮食类产品,还得保证存放过程中温湿度适宜、不能吸收到异味等等。这样算下来,真正能喝的老茶数量是不多的,这就是陈年普洱茶值钱的一个原因了。
普洱茶,我们一般喝得比较多的是10年以下的;若是偶然有缘与数十年或上百年的陈年普洱不期而遇,也算是一种难得的体验。
新产的普洱茶就像刚毕业的大学生,虽然生涩、却充满生机与活力,有一股积极向上的力量;而陈年普洱茶,就好似一位禅师,平和地述说着底蕴丰富的故事。饮茶平常心,不刻意追求新茶老茶,才能品对当下真味。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:陈年普洱茶 普洱老茶 越陈越香 普洱生茶 加工制作 普洱茶 
热点排行
相关文章
历史上的普洱老茶
历史上的普洱老茶
易武早期著名普洱老茶号
易武早期著名普洱老茶号
普洱老茶潜在价值
普洱老茶潜在价值
普洱老茶的辨别
普洱老茶的辨别
普洱老茶头
普洱老茶头
普洱老茶的辨别与鉴定
普洱老茶的辨别与鉴定
九种普洱老茶辨析
九种普洱老茶辨析
品普洱老茶
品普洱老茶
普洱老茶头的选择和冲泡
普洱老茶头的选择和冲泡
普洱老茶现状
普洱老茶现状
普洱老茶的年份判断又是依据那
普洱老茶的年份判断又是依据那
判断普洱老茶年份的难点在哪儿
判断普洱老茶年份的难点在哪儿
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号