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问茶之为什么高山云雾出好茶

时间:2023-09-04 13:57来源: 茶贵人 作者: 茶贵人浏览:
问:为什么高山云雾出好茶? 茶树的生长因海拔不同会产生较大生态差异,空气质量、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影响着茶树的生长和茶叶的品质。高山云雾之所以出好茶,是生长在这些环境中的茶树,受高山特有的自然气候条件、生态环境等因素的综
普洱茶
问:为什么高山云雾出好茶
茶树的生长因海拔不同会产生较大生态差异,空气质量、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影响着茶树的生长和茶叶的品质。高山云雾之所以出好,是生长在这些环境中的树,受高山特有的自然气候条件、生态环境等因素的综合影响,形成独特内含物质,使得茶叶鲜叶品质优良,最终使得加工出来的茶叶品质优异。(详细报告点击蓝色字体直接进入阅读:为什么说“高山云雾出好茶”?)
 
陕西南部属于我国产茶北区,95%以上的茶园分布在商洛地区的镇安县、商南县、山阳县、丹凤县,安康地区的紫阳县、平利县、岚皋县、汉阴县,汉中地区的西乡县、宁强县、城固县、南郑县、勉县、镇巴县等,茶园云雾缭绕、土壤有机物含量高、土壤富含硒,茶叶富含氨基酸,产茶季节温度适中,不易发酵。因此传统的陕茶都是按照绿茶生产工艺加工而成。
 
人们常以“雾淡千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中”来形象说明高山茶与环境条件的关系。但是,并不是只有高山才能产好茶。 一些生态环境良好的低山或丘陵茶园,只要具备了气候温和,雨量充沛,云雾多, 温差大,以及土壤肥沃等高山生态环境因素,即使不是高山,同样能生产出品质优良的茶叶。所谓“高山云雾出好茶”,山不在高,云雾很重要
(责任编辑:茶小仙)
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