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百家争鸣普洱茶市场炒作问题

时间:2016-12-01 09:47来源:九州茶话 作者:佚名浏览:
01楼主 喝茶有很多讲究,是我知道但不懂得的。总觉得既是一种饮料,就不应该复杂得像学术,分许多流派、作派,南风北风、大雅小雅。 尽管以文化认知的层面,茶是健康的清品,喝茶的人应该是很淡定很雅驯的那种干干静静的神仙。或许喝酒的人就不是,就是秽气冲天,粗野狂放的凶煞,但在日常,至少我看得最多的,却是中国人(主要是男人
普洱茶
01楼主
喝茶有很多讲究,是我知道但不懂得的。总觉得既是一种饮料,就不应该复杂得像学术,分许多流派、作派,南风北风、大雅小雅。
尽管以文化认知的层面,是健康的清品,喝的人应该是很淡定很雅驯的那种干干静静的神仙。或许喝酒的人就不是,就是秽气冲天,粗野狂放的凶煞,但在日常,至少我看得最多的,却是中国人(主要是男人)烟酒不分家的生活兴趣。我自己也是,所以有时清淡有时沉郁,有时雅驯有时粗鄙。
自然,平头老百姓的生活分类性最差了,什么事情都混杂在一起,不像知识分子讲究个清流浊流,官太太在乎个大奶二奶。所以,喝了几千年的茶,还是和烈酒一起喝,还是大幅度大剂量晨昏不分地喝。
在老百姓眼中的茶仙,多半是些凌晨四五点就上茶馆候第一开水的半老头或全老头。这些人也兼任老酒鬼、大烟枪或者小打小闹的赌徒。我童年印象中喝老头茶的这些人,总是在浓烟、浓酒和剧烈的痰咳声中,在很脏很黑的街角小茶馆中浸泡着,直觉得那是一种死者的娱乐。
后来在比较讲究一点的茶楼里出现了油画、钢琴,真的或假的植物和花,以及对襟盘扣的茶博士茶小姐,以及点心,以及谈生意或是打纸牌的年轻才俊。所谓更高级的茶艺馆,无非有人讲日本茶道,讲茶文化如何如何源远流长,拉开演说的架势,去一次受一回高等教育,倒不怎么像是去喝茶。
如果是在云南,则花样更繁,什么七碗八碗,什么雪茶与血茶,还有各种各样献茶敬茶的歌、舞。不是喝茶,而是闹茶。说到底什么也不是,只是卖茶,高价卖茶。
逐渐地,在中国各地的茶文化传道士把话题都集中在普洱茶上面。我从前反感普洱茶,浓得像药汤,又有腥味。照梁实秋的评论,“漆黑一团,泡烹出来黑不溜秋。在北平,我只在正阳楼看人吃烤肉,吃得口滑肚子膨亨不得动弹,才高呼堂倌泡普洱茶。”
这东西本来是红茶一类的,用来消食去油倒好。遥想梁实秋时代的北平,地安门外,银锭桥旁,还是走骡子走马的地头。赶大车的粗汉在“烤肉季”啖三五斤牛羊肉,喝两壶烧刀子,热气腾腾地灌一盅普洱,舒舒服服地放几个响屁,把店小二早已用草料喂饱的牲口重新套好,于是便上了路。酒足饭饱,小风吹着,小太阳晒着,小曲哼着,真是南面之王。
 
如此这般的乐子当然也很哇噻,但所谓山人名士的雅乐却绝不在此,什么雨前明前,什么香片花窖,什么惠泉虎跑,红泥火炉,这些跟普洱相距太远。
但前不久有人掂着一小块这样的劳什子对我说:“相不相信,它比同等的黄金都要贵?!”
我当然相信,我早就相信。我听说有人用一些陈年的“生饼”换得高级轿车;我听说有人囤积普洱,存一年,价钱就涨几倍;我听说云南的中年妇女买普洱茶一是为女儿作嫁妆,二是为自己养老;我听说这东西已不再是茶,是古董,是宝玉……
普洱在今天的中国已经成为一种疯魔。据称它可以治病、美容、长寿。它身怀绝技,无所不能,是官府和豪绅的座上之客。
在前者,这有点像当年的气功大师,在后者,颇类上世纪八十年代君子兰的身份。中国人的疯狂是各种各样的,但其品格大抵相当,都是土包子的神秘加上赌徒的幻想。那其实是迷信和贪婪。
那个把普洱茶推荐给我的人说,普洱是清朝的贡品,可见皇帝老儿也是很上道的,所以它的价值已恒久远之。是的,荔浦芋头也是贡品,鸭梨、白菜这些东西都曾是贡品,它们的价值几何,主要取决于各人的口味,而它们的价格,则还要看有没有新的,类似于普洱教主这样的歪神来将加以推动。在中国,在这个以巫求利,鬼为钱推磨的市侩文化中,下一棵白菜,也许就是我们的雅典娜。
伏契克之《绞刑下的报告》在最后说:“幕布揭开了。人们,我爱你们,你们可要警惕啊!”
 
一楼
好歹也喝了20年茶,普洱被炒做到如此地步,确实让人大跌眼睛。茶嘛,它就是茶,不是药不是饭,是饮料的一种。
八几年炒过苦丁,有一段时间岭头单丛也很火爆;可惜这些很快就被还愿了真面目,饮料而已。当然,茶是好茶,这不能这不能否认。
 
二楼
往往是一知半解的人最喜欢发表意见。
风行茶文化是件好事,现阶段部分国人心理浮躁,静心品茶,也有助于修身养性。
茶叶本身没错,闲贵?买便宜的呗~~~一样是茶,味道不同,品茶的心境比茶叶本身重要,且重视茶,对复兴中国饮品的传统文化有利无害。想想法国葡萄酒文化,日本茶文化,哪一个是靠便宜又大碗来推销的?
炒作问题,中国茶叶这么多,涵盖了不同消费层次,难免出现一些特殊品种满足小众需求。至于价格,仁者见仁。普洱茶的大幅度涨福虽在意料之外也在情理之中,毕竟中国人有钱的越来越多了嘛,购买奢侈品的能力也提高了。值不值?关卿鸟事。法国还有几百法郎一克的蘑菇呢,你也给尝尝值不值那价?
再给您扫扫盲,一些品种的普洱茶这么贵的原因不是因为其味道,而是产量有限(一些采自特殊地点的野生的茶树),这和绝版的葡萄酒是一个道理,喝下去的每一杯都是历史
我就不明白,有些国人能面不改色的干掉几万块一瓶的洋酒(还对可乐雪碧~~~ )而对于本国的茶文化,却是一窍不通,不懂不是你的错,大放厥词就叫人生烦了。一些在国外的朋友中,特别是日本人和韩国人谈起中国茶文化头头是道,经常让我回家赶快恶补中国历史文化课。普洱茶年代悠久,你不喜欢喝就一定要把它贬得一钱不值,什么逻辑?
 
三楼
知道茶马古道么;知道普洱茶背后的历史么;知道为什么是“贡茶”么?(全弄清爽了咱再来辨)
再废话几句,茶也好,昆曲也好,少数民族的方言也好,这些都是中国立于世界之林的瑰宝。重视其并建立起品牌化才是发展的资本。
现在一些国人还真不是一般的崇洋媚外,一个破LV包包几千大洋;一瓶破XXOO几万大洋,买起来眼不眨心不跳,一脸的光荣。对自己的文化产品却以垃圾对待。
普洱茶要靠台湾商人来炒作国人才知道价值;昆曲戏剧要靠外人来挽救;德国大学某教授研究中医医疗......这些也许都是片面之词,我们也许是时候对于自己的文化历史加深了解,不然我们的后代莫非真的要远渡重洋去学习属于我们自己的文化!这不是什么下里巴人和阳春白雪的分歧,普洱茶当年也是靠马帮运销世界的,还活着的老人们说起走马帮的日子还头头是道,知道自己驼的货物都是个什么分量。
网络上不学无术的人越来越多,什么物理化学的咱不说,那自己家里的东西几斤几两总得弄清楚吧?别出门了弄得个妄自菲薄,叫别人瞧不起您。
普洱茶,算个球!
 
四楼
看大家各自有各自的看法,我想说,都别太激动,茶的好坏或茶的品种因人而异,就像吃的穿的,我想你们都各有所好吧,但我们不能因为自己的不喜欢和您的不了解,就去胡乱诋毁或批评什么吧!
中国是茶叶产量和消费大国,这是种习惯也是种文化,当然成为中国或云南的产业,无过错吧?如果错了,像有位朋友说云南把茶当作第四产业,怎么了?那您觉得第四大应该是什么??
中国有十大名茶,普洱茶只是其中一种而已,不敢说它是最好的,因为没说中国只有一大名茶,但它不好,又怎么能成名茶,茶各有不同,各有特点。
有人说,普洱是黑的,霉的,怪味的,那您喝的不是真的,真正好的普洱茶是,红、油、透、亮,像红酒,而且越陈越香汤色越是红、亮.汤色很好。如果您喝的像酱油一样,那有问题。
普洱茶和任何茶叶或商品一样,有高中低档,看自己条件而言。喝茶看自己喜欢,和所能接受的。它价格的高低首先是品质的好坏,其次是个人身份和档次品位的象征,您穿衣服也一样吧,有地摊货10元一件的,您说没钱或您就喜欢穿,那是您的事,但人都向往美好,不断挣钱是为提高生活质量。如果有条件,您还会穿10元的吗?地摊货和品牌货穿出来是一样吗?当然,人的心态要平和哪怕您穿的衣服是一万的,又或是10元的,都要有好的心态,也不能吃不到葡萄说葡萄酸,说人家傻B。
 
五楼
人类的认知是有限的,不断的了解和发现新的东西,并接受。普洱茶是因为人们的临床实验,调查研究而发现它的好,并饮用。这也给一些不法商贩有机可乘。所以,普洱茶您不喜欢就罢,要买,就慎重,买到真茶对身体好,并且有价值,这是肯定的,但这是在真茶的基础上。
毕竟您最讨厌的是社会上一些不良现象,这也正是普洱茶普洱文化所面对的严峻问题!!
 
(责任编辑:润生)
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