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小小茶包袋 大大普洱爱

时间:2023-08-02 10:04来源:茶业复兴 作者: 郑斯瑜浏览:
从香港到深圳需要四十分钟,从关外到关内需要十五分钟,从口岸到永年需要半个小时。那么,实现一次革命性的突破需要多长时间呢?从旧大陆到新大陆用了10年,从捞面到方便面用了近20年,从埃尼阿克到现在的PC用了64年。而普洱茶从人头茶到袋泡紧压茶用了一个半世纪。 有
普洱茶
从香港到深圳需要四十分钟,从关外到关内需要十五分钟,从口岸到“永年”需要半个小时。那么,实现一次革命性的突破需要多长时间呢?从旧大陆到新大陆用了10年,从捞面到方便面用了近20年,从埃尼阿克到现在的PC用了64年。而普洱茶从人头到袋泡紧压茶用了一个半世纪。
有人认为新大陆本来就在地球上,只不过哥伦布刚好看见了而已;有人认为方便面不过是把面炸了一道,有什么了不起的;还有人认为PC不过是比从前的计算机小了一点,又能怎样。可他们不知道,哥伦布的“看见”需要多少勇气与坚持,方便面的“炸一道”需要多少创意与努力,PC的“小一点”需要多少智慧与测算。人类历史上微小的一个动作都有可能将整个时代引入一条新的轨道。同样,普洱茶发展史上的一小步也必将为整个普洱茶产业打开一扇新的窗口,树立一个新的坐标。而这关键的一小步便是“袋泡紧压茶”的问世。接下来,我就带您走进永年茶业有限公司,揭开“袋泡紧压茶”的神秘面纱。
 
一、浓缩就是精华
袋泡茶大家见得多了,宾馆里那些粗制滥造的廉价茶包让许多人对袋泡茶产生了固有的偏见,认定只要是装在袋里的茶都是边角废料。套用赵本山的话来说就是“小样儿,穿了个马甲,我就认不出你是劣质茶啦?”可真的所有袋泡茶都是穿了马甲的“下脚料”吗?其实不然。就拿永年普克(Puerhkiss)系列来说,茶包内的茶叶紧实地挨在一起,压制成块状,集结成一个攻不破的方阵。简言之,普克(Puerhkiss)系列的茶包就是穿了马甲后,仍然保持优良品质的精品茶叶
俗话说:“真金不怕火炼”,是好茶就不玩“口袋里卖猫”那一套。看看普克(Puerhkiss)身上这马甲,手感顺滑,轻薄透亮,绝对的名师剪裁、度身定做。具永年的太总介绍,这个小小的茶袋身上刻有大大的学问呢。首先,它采用玉米纤维为原料进行加工,丝毫不会影响茶叶的口感。再有,用玉米纤维制成的茶包呈透明状,茶客们可以清清楚楚地看到里面的茶块,让你喝得明明白白、真真切切。
 
如果这些还不足以让你脱下有色眼镜看袋泡茶,那么,我再给你多讲一些普克(Puerhkiss)茶包身上的小秘密吧。你是否遭遇过喝袋泡茶时不慎将茶包整个滑落杯底的情况?这样的情况出现时,是不是觉得无比郁闷,连品茶的心情都没有了?考虑到这个情况,普克(Puerhkiss)系列的每个茶包的吊牌上都会特别地剪开一个深“V”型,这样就可以将吊牌稳稳地卡在杯沿上,不让它与茶汤有亲密接触的机会。所谓见微知著,普克(Puerhkiss)的人性化设计可见一斑。
大家都知道,茶叶在沿海湿热的条件下,很容易变质,那普克(Puerhkiss)是如何保证自己“咬定原味不放松,任尔东西南北风”的呢?这就得归功于优良的灭菌技术和密封技术了。每个茶叶盒外边的那层塑料膜便是普克(Puerhkiss)品质的守护神,而每个独立包装的茶包袋也给了茶块第二层保护网。最为奇妙的不是普克(Puerhkiss)系列的密封措施做的多么无懈可击,而是它能在密不透风的重重屏障中留下“一线天”。或许,听到这儿,您觉得有些摸不着头脑,待我慢慢给您解释。
 
首先,您从市场中买回一盒一盒的普克(Puerhkiss),此时的茶块困身与层层包裹中,铁盒的禁锢,盒外塑料膜的包围,让它气都喘不过来。这是的茶块由于缺氧,陷入了昏睡状态。也就是说,在你撕开塑料膜,打开盒盖前,茶块们是极其安分的,根本没有折腾的力气。可一旦你为它们卸下重重镣铐,特别是将那层该死的阻挡它们自由呼吸的塑料膜除去时,渐渐苏醒的茶块暴露出了普洱茶的本性。透过各自独立包装袋上的小气孔,茶块们贪婪地吮吸着久违的空气,也在这个过程中开始了潜移默化地改变。它们在时间的流逝中慢慢陈化,在岁月的积淀里酝酿风韵。每一天,喝一片“普克(Puerhkiss)”,见证它每天的成长,当你喝到最后一片时,你会发现它是最有韵味、最能打动你的。简言之,这个设计理念就是让普洱陈化的过程在茶客家中完成,而不是在市场货架中完成。这既保证了茶叶的品质,又很好地保留了普洱的传统,可谓独具匠心的点睛之作。
如此这般看来,用“浓缩就是精华”来形容普克(Puerhkiss)应该不为过吧。浓缩,浓缩,增加了品质的浓度,缩减了不便与繁复。这不正是普克(Puerhkiss)与生俱来的精神与素养吗?    
                                                  
二、感情就是精髓
说了这许多普克(Puerhkiss)身上的诸多亮点,您或许会问,为什么非得把普洱茶搞得像“立顿”红茶一样,挂着个吊牌招摇过市?可如果不挂着个吊牌招摇过市,世界人民能用喝白开水的频率去饮用“立顿”红茶吗?方便化、快捷化、卫生化、商品化是茶叶发展的必由之路在一个不断进步的社会,电脑更新换代的速度比兔子他爹跑得还快,普洱茶还能守着饼、砖、沱那一亩三分地,以不变应万变吗?不能!要不跟上时代的变迁,要不沉入历史的谷底,摆在普洱茶面前就只有这两条道路。于是,茶人们开始探索,誓要冲破饼、砖、沱的束缚。几经努力,普洱茶的新时代终于在普克(Puerhkiss)的横空出世下到来,为此,许多茶人用了“感动”二字来形容这一巨大的突破。
 
之所以赋予它“感动”二字,实在是因为普洱茶经历了太漫长的过程才突出重围,才走到今天这一步的。早在乾隆年间,普洱茶作为贡茶北上时还是一个个人头状的巨型物体,饮用时又敲又撬的,皇帝喝着倒是挺乐呵,苦了泡茶的小太监。“要是这玩意儿小一点就好了。”小太监歪着脑袋想。在小太监发出感慨后的一个世纪,出现了碗状大沱茶。这已经是个挺大的飞跃了,从人头变成大碗,怎么着体积也得缩缩水吧,再加上碗状大沱茶中间凹陷进去了一部分,撬茶时也更方便操作。可横竖它还是需要撬,横竖还是个费时费力的工作。人们又在撬来撬去的品茶生活中度过了90年,终于迎来了“放下撬刀,拿来就喝”的时代。1992出现的这位有一个特别洋气的名字——Mini。没错它便是迷你小沱茶。人们该额手相庆了,毕竟这已经很方便了,拿来一沱,水里一丢,就搞定完事儿,优哉游哉抱着手等喝了。
 
如果仅考虑泡茶工序的去繁就简,迷你小沱茶已经是一个极其成功的范例了。可在西方国家,或者说国际社会,人们却有另一番考虑,他们就喜欢茶叶上拴个吊牌,认为那是正规化生产的保障。太总的介绍中也提到,之所以最后将普洱茶发展成紧压袋泡茶同他多年来从事茶叶出口的经历有关。在将茶叶出口法国时,法方便要求一定要有吊牌。太总便直接在茶块上开了个洞,拴了个吊牌。即使茶一遇水,牌就掉了,法国人仍然喜欢这个没有任何实际意义的吊牌,或许在他们心目中,概念里,有牌的东西总要放心些。这件事,也成为一粒小小的种子,为日后普克(Puerhkiss)的开花结果埋下伏笔。在长期的出口贸易中,太总发现外国人就是不喜欢把茶叶留在杯子里,总希望有个东西兜住它,喝完一甩茶包就搞定完事,这也就是“立顿“红茶风靡的原因之一。 既然红茶可以,普洱茶为什么不行?但在外国人印象中,普洱茶已经概念化和模式化了,即普洱茶没有散的,一定是一块一块、一坨一坨的,所以如果真要做袋泡茶,用散茶是行不通的。于是,几经摸索,才有了现在我们面前的紧压袋泡茶块。
 
虽然只是一些小小故事、小小的经历、小小的发现,可若非一个有心人,又怎能从中有所感悟,有所启迪呢?而这看似一个小小的网兜、小小的吊牌、小小的茶块,却见证了普洱茶一个多世纪的挣扎求存,凝聚了普洱茶一个多世纪的曲折探索。它促使普洱茶走上了商品化的道路,从土特产的行列中跳了出来,进入了更广阔的国际舞台。这一步难道不足以让人“感动“吗?
 
普克(Puerhkiss)中包含的感动之情远不及于此。该系列中柠檬、薄荷、玫瑰、茉莉、伯爵等不同的口味又蕴含着不同的情致。之所以将花草融入普洱,太总说一是为了丰富普洱的口感,再有就是这些花草本身也带有一定的保健功效。一举两得,相得益彰。更重要的是,他希望人们饮茶不仅仅只是饮茶而已,而是品饮生活,品味人生。心情不同时,品不同口味的茶,凝神间,波澜不惊,举杯时,宠辱偕忘。这便是他希望通过普洱茶传递给人们的一种心境、一种人生态度。听完这席话,再回想普克(Puerhkiss)系列的宣传语“情要用水调”愈发显得意义非凡、别有风味了。正是这种全情投入,才使得普克(Puerhkiss)身上透着别的普洱茶所不具有的气质。在此,它已经不仅仅是一个普通的茶块了,而是一条文化的纽带,一枚时代的印章,或是人们心灵的归宿,精神的家园。
 
没有感情的东西是没有生命的,没有感情的东西是没有灵魂的。而普克(Puerhkiss)身上厚重而深刻的感情使得它超越了一般商品的价值,春风暮雨般润物无声地融入了我们的生活。不需要华丽的广告语,不需要铺天盖地的宣传画,这份情,用心感受,你就会明白。同样,你也会沉浸在这份感动中,久久不能自拔。
(责任编辑:茶小仙)
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