如何选购柑普茶
时间:2023-07-13 09:54来源:茶周刊
作者:茶小仙浏览:
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柑普茶自去年以来由南向北蔓延全国，经常碰到茶友问茶周刊，怎样才能选到优质柑普茶？下面小编向你介绍一些选购过程中注意的问题。 看柑果外形 由于柑普茶是采用广东江门新会区的柑果，新会柑的果皮稍厚，油性物质较为丰富，体现在成品上，则是柑普茶的外形色泽黄褐油润
柑普茶自去年以来由南向北蔓延全国，经常碰到
茶友问
茶周刊，怎样才能选到优质
柑普茶？下面小编向你介绍一些选购过程中注意的问题。
看柑果外形
由于柑普茶是采用广东江门
新会区的柑果，
新会柑的果皮稍厚，油性物质较为丰富，体现在成品上，则是柑普茶的外形色泽黄褐油润，闻起来有明显的甜感，有清晰的刺激味。
新会柑是柑中上乘之品，好马还需配好鞍，新会柑必须配云南优质散
熟茶，这样才能保证加工出的柑普茶是最佳产品。
普洱散
熟茶是在
云南大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆
工艺发酵而成的
茶叶，具有
汤色橙红透亮，甜香明显，滋味醇和的特点。普洱散熟茶以条索壮实、色泽乌润为上，好的
普洱熟茶香气比较清晰，以甜香或沉香为主。在选购时，通过看外形、闻香气来了解普洱散熟茶的品质特征。
鉴赏柑果与茶的融合度
除了外形上的了解，柑普茶的内质最为重要，也就是说柑皮与普洱茶的融合度，融合度是鉴定柑普茶的核心要素。融合度是指柑普茶在
冲泡的过程中，柑皮与
普洱散茶在香气、滋味中结合程度的高低。融合度高的柑普茶，香气丰富饱满，滋味醇厚甘甜，既有柑皮的清新感，又有普洱散熟茶的厚实滋味。
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