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普洱茶为什么有药材味道?所谓普洱茶的药香是怎么回事?

时间:2018-10-31 14:07来源:云太吉茶叶 作者:佚名浏览:
普洱茶为什么有药材味道。
所谓普洱茶药香
 
就是普洱当中有药材的味道。
 
其实这并不是药材的味道,
 
普洱本身也是一种植物,
 
在古代普洱茶也是作为一种药品存在的,
 
所以草木之香就出现类似于药材的味道,
 
南方气候比较湿热,茶叶转化速度会比较快,
 
因此五年之后普洱茶当中可能能感受到药材的香气,
 
如果是在干仓存放的云南地区就不会出现药香。
 
其实那普洱茶除了药箱以外还有很多其他的香味。
 
比如说花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏儿香,木香等等
 
普洱茶为什么有药材味道?所谓普洱茶的药香是怎么回事?
 
这些香味的来源有一些和原料有关,
 
有一些是工艺造成的,
 
还有一些就是存储过程中的味道。
 
一般来说新鲜的叶子经过一段时间存放之后呢,
 
普洱茶为什么有药材味道?所谓普洱茶的药香是怎么回事?
 
先会转化为花香,
 
然后慢慢会转化为更浓的果香,
 
然后是蜜糖香,
 
存放的时间够长以后会
 
慢慢转化为木香和杏仁香。
 
刚刚加工好的普洱生茶以清香为主,
 
就是清淡清新新鲜的香气。
 
这种味道是比较自然的,让人闻起来很舒适,
 
所以教大家一个分辨普洱茶好坏的小技巧,
 
其实很简单,就是用鼻子闻一下,
 
如果味道清新舒服,那就是好的。
 
茶人光是根据茶叶的香气,
 
就可以判断出茶叶的
 
原料、产地、甚至是年份和存放时间。
 
更有经验的人,可以闻出存放时仓库里面有没有杂味,
 
看起来很神奇,其实都是经验。
(责任编辑:品茗在心)
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