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是什么物质使得普洱茶保健功效比其它茶类更强

时间:2018-05-20 11:17来源:云南古树茶网 作者:佚名浏览:
茶多酚你或许不熟悉,但是普洱茶具有保健功能你或许听说已久。其实普洱的保健作用,茶多酚起到至关重要的作用!是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。
茶多酚你或许不熟悉,但是普洱茶具有保健功能你或许听说已久。其实普洱的保健作用,多酚起到至关重要的作用!是茶叶多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,更是茶叶中有保健功能的主要成份之一。茶多酚具解毒和抗辐射作用,被健康及医学界誉为"辐射克星"。
 
医学研究证实,茶之防老功能来自其所含之茶多酚。茶多酚为强效之自由基清除剂,可降血脂、抗血栓、抑制多元不饱和脂肪酸的脂质过氧化,减少活性氧自由基和羟自由基的产生,可防止细胞及组织被氧化破坏;也能增加体内自由基的消除,延缓衰老。因此多饮茶可防老的理由在此。
 
而大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些,普洱古树茶就正好是大叶种茶叶;此外研究表明在所有茶叶中古树生茶茶多酚含量又是最高的,这就是为什么古树生茶的保健效果比其余茶类都要明显的主要原因。
(责任编辑:茶小仙)
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