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工夫茶的独特之处

时间:2018-08-22 15:12来源:网络 作者:文哥浏览:
工夫茶的独特之处很多,如需刮沫、淋罐、烫杯,即现代工夫茶的春风拂面、重洗仙颜、若深出浴,这是现代壶泡法所无的。高冲、低斟,斟茶要求各杯均匀,又必余沥全尽,现代工夫茶称之为关公巡城、韩信点兵,这是工夫法斟茶的独特处。这是因为青茶采叶较粗,需烧盅热罐方能

    工夫茶的独特之处很多,如需刮沫、淋罐、烫杯,即现代工夫茶的“春风拂面、重洗仙颜、若深出浴”,这是现代泡法所无的。高冲、低斟,斟要求各杯均匀,又必余沥全尽,现代工夫茶称之为“关公巡城、韩信点兵”,这是工夫法斟茶的独特处。这是因为青茶采叶较粗,需烧盅热罐方能发挥青茶的独特品质。 (责任编辑:润生)
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