备具
洁具
这里需要注意的是，干泡法中洗杯的方式有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。
选择第二种的时候，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高！而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，保持桌面干爽。
赏茶
看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。
投茶
洗茶
将沸水冲入盖碗，倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶。
泡茶
洗完茶之后，就是泡茶了。泡茶的水要烧开，根据不同的茶类需求直接冲泡或是降温冲泡。
出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。
奉茶
泡茶后就要奉茶，奉茶的顺序一般是从左到右。
收具
喝完茶，最后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，所用器具洗干净摆放整齐就行。
(责任编辑：茶小仙)
