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白茶冲泡茶具水温要领方法介绍

时间:2023-07-24 10:40来源:互联网 作者:茶小仙浏览:
茶具的选用: 冲泡白茶首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态,品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。冲泡白茶还可用白瓷盖碗。 水温的控制: 白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在90℃为宜。 冲泡要
普洱茶
茶具的选用:
冲泡白茶首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态,品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。冲泡还可用白瓷盖碗。
 
水温的控制:
白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在90℃为宜。
 
冲泡要领:
上好的白茶冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或)壁入冲,这样做有两个好处,既不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感。采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。冲泡时采用回旋注水法,加水量控制在约占杯子的2/3为宜。冲泡后静放5分钟。
(责任编辑:茶小仙)
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