当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

泡老茶更讲究

时间:2023-07-07 09:55来源:阳光茶空间 作者:玲儿浏览:
谈到泡茶,尤其是听到要冲泡一款老茶的时候,茶友们就会很兴奋,觉得有老茶喝是一件很享受的事情。但是,要想更好的享受一款老茶,我们还需要掌握一些冲泡老茶的技巧。今天我们就来讲讲泡老茶的讲究,下面就跟着一起来看看吧! 一、器具选择 老茶经过长期陈化,茶叶里的
普洱茶
 
  谈到泡茶,尤其是听到要冲泡一款老茶的时候,友们就会很兴奋,觉得有老茶喝是一件很享受的事情。但是,要想更好的享受一款老茶,我们还需要掌握一些冲泡老茶的技巧。今天我们就来讲讲泡老茶的讲究,下面就跟着一起来看看吧!
 
  一、器具选择
 
  老茶经过长期陈化,茶叶里的物质溶出较慢,冲泡时对水温和热量的要求较高。而用铜壶铁壶煮水既能优化水质,又能聚集热量,所以,冲泡老茶时最好选用铜壶或者铁煮水。而冲泡老茶所用的紫砂壶要选择壶身高、壶壁厚、腹圆、保温性和聚热量强的,这样才能更好的发挥出老茶的茶性
 
  二、醒茶
 
  俗话说:“新茶怕闷,旧茶要醒”。冲泡老茶醒茶很重要。(醒茶后可使茶滋味均匀,亦可使茶性得到充分发挥,有利于冲泡)。冲泡老茶前,要先用沸水温透紫砂壶,然后及时投茶,用壶温醒茶,醒茶时间大约3-5分钟(气温低的时候就适当延长醒茶时间,气温高的时候就适当减少醒茶时间)。
 
  三、时间的把握
 
  由于老茶溶出较慢,冲泡时,每冲之间的缓茶时间相对新茶而言要适当延长,这样才能有足够的时间让茶滋味溶出,使茶汤更加协调,丰富茶汤滋味
 
  当然,投茶量原料的老嫩程度、干茶的压制工艺的不同在冲泡时间上也会略有差异。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶汤滋味 紫砂壶 普洱茶 投茶量 普洱 工艺 原料 茶叶 
热点排行
相关文章
老茶饼面和棉纸上为什么会有洞
老茶饼面和棉纸上为什么会有洞
历史上那些知名老茶都源于今天
历史上那些知名老茶都源于今天
偶遇半百老茶喜不自禁
偶遇半百老茶喜不自禁
老茶头里的学问
老茶头里的学问
三种老茶不能买
三种老茶不能买
只有好茶才能成为老茶
只有好茶才能成为老茶
看看老茶鬼们是怎么评白茶的
看看老茶鬼们是怎么评白茶的
极具韵味的普洱老茶头
极具韵味的普洱老茶头
老茶友教你泡出色香俱全的普洱
老茶友教你泡出色香俱全的普洱
288万老茶骗局再现江湖
288万老茶骗局再现江湖
老茶客的茶旅情怀
老茶客的茶旅情怀
带你认识六堡茶中的老茶头
带你认识六堡茶中的老茶头
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号