“每天早上起来，无论是冲咖啡或者是泡茶，一定把这件事当一种仪式来做，因为当你把过程放慢，你就拥有了时间，我许多的创意就在这时候产生，一天的乐趣就此开始。”著名漫画家马伯庸先生在微博中写道。
泡茶，总结来说就一个字，那就是慢。有句老话便是这么说的，心急吃不了热豆腐。烧水，从零点到沸腾，是一个过程；放置茶叶，以茶匙斟酌数量；冲水，以不同种茶叶了来选择冲水的方式，高冲或者中投；闷泡，冲水后，闷泡时间的掌握亦是十分关键的。时间过长，则苦涩味重；闷泡过短，则茶或无味。
烧水泡茶，在每一道步骤中皆是时间的积累，皆是耐心的磨泡。哪一步都是急不得的，否则，将品不到茶叶的味道。以求快之心，却做出了暴殄天物之事，是万万使不得的。
生活急促的脚步，需要一杯慢慢茶。休息不是停滞不前，而是为了走得更远。
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