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如何掌控一杯茶的浓与淡？

时间:2021-07-02 17:17来源:荣瑞祥普洱茶作者:佚名浏览: 次

如何掌控一杯茶的浓与淡？

喝茶时，茶汤滋味的浓郁与淡薄是一个能被我们直观感受到的一组词汇。

茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等物质析出过快、过多，茶汤中苦味、涩味就会变得非常明显，滋味相对更浓郁；茶汤中的苦味、涩味不显，有微弱回甘便是淡茶。

那么，你知道该如何控制茶汤的浓与淡吗？3个方面控制。

1. 控制投茶量

2. 控制注水量

3.控制出汤时间，也即茶叶浸泡时间。

通常来说，投茶量过大、浸泡时间过长、注水量过少，都会导致茶汤过浓。

(责任编辑：茶小仙)

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