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野生茶不是野放茶

时间:2023-11-25 10:30来源:景素 作者:景素浏览:
有茶友拿着一种茶过来神秘地说:这是野生茶,你见过吗?喝过吗?看上去没有明显的芽叶,像芦笋一层一层的,但又不同《茶经》里讲筍者上的芽头长而肥硕,形如竹笋。 这茶山里头多的很
普洱茶
友拿着一种过来神秘地说:“这是野生茶,你见过吗?喝过吗?”看上去没有明显的芽叶,像芦笋一层一层的,但又不同《茶经》里讲“筍者上”的“芽头长而肥硕,形如竹笋”。
“这茶山里头多的很啊。怎么了?”我故意戏笑道。后面就是开始说道这野生茶了。
先要区分一下野生茶和野放茶
野生茶是指没有经过栽培和驯化,在大山里自然生长的野生型茶树栽培型的茶树在山野之间若干年甚至于几十年当中没有被剪枝、施肥等这样打理过,这样的茶树就被很多人称之为野茶。其实它就是我们所讲的野放茶,本质还是栽培型茶树。
 
云南乃到西南的很多大山里都还生长着野生茶,只是大部分的野生茶是不能够被人类所饮用的。去年,我在跟云南普洱茶无性系繁殖之父肖时英老师(从事普洱茶种植研究历史从1953年-至今)聊到野生茶时,肖老就说野生茶绝大多数是不能饮用的,千万不要大肆推广。
因为野生茶当中所含有的一些生物碱是不能够被人类代谢和分解的,误食了这样的野生茶,轻则会出现呕吐、心悸等中毒的迹象,重则还会危及生命。
 
在植物学当中,茶树可以分为三类,分别是野生型、过渡型和栽培型。1997年曾发行过一张邮票,上面那棵茶树就是中国过渡型茶树的活化石,位于云南省澜沧县,是1600多年前先民们从野生型向栽培型茶种植的一个见证。
好奇是人的天性,连剧毒的河豚都大把人的吃,何况是野生茶。
从叶型上很难区分哪种野生茶是能喝或不能喝的,主要得从口味、口感来区别。茶汤入口滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定,此茶可喝;茶青苦而不化,当地山民称之为苦茶,容易导致腹泻,并不适合饮用。
好吧,喝茶是健康,宜长饮。
(责任编辑:茶小仙)
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