植蒲采苔饮那卡消夏
时间:2023-06-17 16:36来源:互联网
作者:茶妹妹浏览:
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刚进那卡寨，看见对面大山深处的采茶人，用长镜头拉近了看，那人站在树顶悠然采着茶叶，全然不顾正午的日头，和深深草木融为一体。 那卡建寨300多年了，先民迁来时就有茶树，这里的古茶园有近600亩，树龄都在300到500年间。以前的古茶晒好大都用来舂竹筒茶，那卡拉祜人
刚进那卡寨，看见对面大山深处的采
茶人，用长镜头拉近了看，那人站在树顶悠然采着
茶叶，全然不顾正午的日头，和深深草木融为一体。
那卡建寨300多年了，先民迁来时就有
茶树，这里的古
茶园有近600亩，树龄都在300到500年间。以前的古
茶晒好大都用来舂
竹筒茶，那卡拉祜人做的
竹筒茶在清代就很出名，过去每年都要进贡给车里宣慰。
那卡古
茶香高味烈，附近山上的竹子有种特别的香味，舂出的竹筒茶韵味独特。那卡寨海拔很高，古茶树的叶片比较小，像中、小叶茶，干茶紧结，
白毫油亮，有新米的甜香，
冲泡后更像新榨的甘蔗汁的香味。
当地的拉祜族茶人说，以前自家
喝茶就砍一截竹筒装了水靠在火塘边煮来喝，现在茶价好了，
好茶都做好看的
晒青，样子差的才舂竹筒茶，自己也就煮点黄片喝。
那卡寨古茶树资源丰富，海拔2000米以上，这里植被茂盛，长年云雾缭绕，水源丰沛，土质肥沃。当地的拉祜族制
茶经验丰富，以前都揉制紧条，滋味浓烈，近年也开始揉泡（松）条，口感柔和一些。
(责任编辑：茶小仙)
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