山野香韵纵横捭阖，圆润汤香与水相融，余韵悠远绵长。
南茗佳人虽然早已经和各个茶区的茶农建立了良好的合作关系，但每年春茶采摘时节，掌柜李红傧都会带领大家前往各大茶山实地考察，一是看看各个山头茶树的发芽情况，产量、价格、品质等是否稳定；二是让南茗佳人团队的小伙伴去感受一下每饼茶的来之不易，了解各个山头的茶树生长情况和特点；三是和茶友们分享每一饼茶的得来过程，让茶友了解自己喝的这一杯茶，从枝头到杯盏所经历的每一道工艺，知其然，更知其所以然。
刮风寨茶王树｜十万大山深处，鲜为人知的王者
森林中穿梭，一条小道的两旁是茂密的树林，看不到尽头。除了泥路还要趟溪前进。去的时候刚好遇上下雨，大家浑身湿透，依然没有停下脚步。
茶王树这座茶山在没修路之前，必须从刮风寨徒步翻越大山，走上十几公里才能到达。现在到达茶王树的路，需要开车到刮风寨，然后换乘骑摩托车才能去到。
5个小时后，终于看到了和树木混生的古茶树，隐藏的很深，不仔细看几乎发现不了。苍劲的枝干上留有山中岁月的痕迹，苔藓、蕨类植物随处可见，整个环境清新湿润。肥沃的土壤给茶树提供充足的生长养料，经过一个冬天的积蓄，茶树的树梢已经发出了壮硕嫩绿的芽叶
第二天，天未亮的时候，我们跟随茶农一起进山采摘鲜叶，林中薄雾弥漫宛如仙境。
从清晨采摘到中午，人多力量大，我们收获满满。
传统柴火铁锅杀青，用双手去感知茶叶的温度，炎热的天气再加上锅温，杀青完茶叶，茶农朋友衣服全被汗水湿透。还来不及擦干，就又要忙着将茶叶稍微凉一下后揉捻，茶叶完成了第一次塑型。
揉捻好的茶叶被放在阳光下晾晒。
晒干后经人工挑拣杂质、黄片，再进行蒸压，用石模压成200克小饼，自然晾干，最后用白棉纸18褶手工包装好，茶品即成。
从枝头的鲜叶到杯中的清茶，我们全程参与，采用手工制茶工艺制成茶品。10多次的试喝，达到最佳品感，一款茶即成。
人迹罕至的深山，汲取天地雨露，自然生长的古茶树，加之手中制茶工艺，历经30多道工序，方制成这盏山野香韵强劲，气如虹，韵悠长如古刹禅钟的2017年南茗佳人《茶王树》古树春茶。
茶香一直伴随直到整泡茶结束，山野中的香韵强劲浓郁。
大山深处，人迹罕至。要找寻到这可以接受任何山头挑战的王者，需要在狭窄的悬崖山路驱车行驶3小时，林中徒步5小时后，才能到达。凭借的是生长在最为原始得生态环境中的古茶树，有着无法超越的品质。
周围树木林立，草木繁盛，天然的植被，给茶树的生长创造了十分优质的条件。茶树树围多在60厘米以上，粗壮的在100厘米左右。树冠繁盛，枝丫苍劲。树干上随处可见苔藓、蕨类等寄生植物。
阳光的照射、雨露的滋养、土壤的培育，孕育了深山王者。
