从张小宁记事起，就每年跟着外公做茶。春天采茶，清明前后晾晒，因为白茶是大自然的产物，山间的精华，是看天吃饭的，等到谷雨时节，雨水增多，就晒不干了。那时没有厂房，不用机械，全靠大手牵着小手轻拢慢捻地做上几十斤，也不售卖，就做来自家喝。一半作饮，一半当药。喝不完的就存起来，也不用担心浪费，因为外公说了，白茶“一年茶，三年药，七年宝”，日子越长，茶越精贵。
她说，自己从小身子弱，有一次感冒很严重，接连几日都高烧难退。昏昏沉沉中看见外公从柜子里拿出一个陶罐，里面放了些草药添水煮。当外公把煮好的药汤送到自己眼前，见汤呈褐色，但温润透亮，还伴有异香，自己喝下一碗便睡了。等到醒来，已觉好了许多。后来懂事了才知道，自己当时喝下的药汤里，有外公封存了好多年，一直都舍不得喝的老白茶。
回忆起外公，张小宁眉眼之间透出温柔。虽然外公现在已经不在了，但那一对慈眉善目，和悠游自在的生活态度一直影响着自己。所以她给自己的白茶取了一个名字——“九悠眉慈”。冠之以“九”，则因《楚辞·九辨》曰“九者，阳之数，道之纲纪也。”又“九”、“久”同音，有吉祥之意。
虽然有了自己的品牌，张小宁的白茶，依然是遵循着外公纯手工做茶的方法，必须符合四个标准：
第二，茶树适当遮光，能使氨基酸含量大幅度增加，有利于提高白茶的滋味品质；
第三，要远离海岸线，茶味才甘甜；
把小时候外公泡茶的味道，泡给更多的人喝，九悠眉慈的白茶不再是功能性的润喉之物，而成为一种慈悲的传递，让更多的人，找到最适合自己的生活味道。
