“高山云雾出
好茶”，高海拔的
茶树常年被云雾环绕，漫射光丰富，方便营养物质在
茶叶里的合成。
又因为海拔高，昼夜温差大，
茶树可以进行充分的光合作用，
茶叶的
内含物质也会更丰富。
不过大家要注意了，
茶树海拔过高，很容易会冻坏
茶叶，所以不是越高的茶就越好，不然珠穆朗玛峰早就成为了全国最好的
茶区了。
所以，光从
茶树海拔来判断
白茶值不值得
收藏，这是不准确的，还需要观察
茶叶具体的特征。
一般情况下，
白茶还需要拥有这2个特征，才算是一款值得
收藏的茶！
特征2：干茶够脆
因为干茶够脆，意味着它的含水量达标，之后在存放的过程中，
白茶不会因为含水量过高而受潮，影响
茶叶的
收藏价值。
茶友在购茶过程中，若不能测量
白茶的含水量，可尝试一种简单粗暴但是有效的
辨别方法——用手折断
茶叶，“辣手摧茶”。
如果
茶叶很脆，很容易就被折断，那么
白茶的含水量是合格的。
特征3：味道鲜爽
好喝的
新白茶，它的味道一点也不淡，花香味在舌尖上绽放，甘爽鲜甜，沁人心脾。
总结
一款值得
收藏的
白茶，会具有这3个特征，你的茶也有吗？
最后茶小妹还要强调两点：
2. 好
白茶不是万能的，存茶的过程中，如果环境不好，也会毁了你的
好茶。所以存
白茶时，还要记住这5点：避光、常温、密封、干燥、无异味。
以上内容为茶小妹个人观点，若大家有不同意见，可以在下方留言，也可以跟茶小妹说哦~您的宝贵意见是我们不断进步的动力！
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