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浓昧乌龙茶

时间:2023-07-03 15:17来源:中国茶网 作者:玲儿浏览:
浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度(约50%)发酵乌龙茶。 采摘对夹二三叶茶青,经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初焙、团(包)揉、复干、精制而成。 工艺特点是采用高温长时间焙火。着名品种有木栅铁
普洱茶
 
    浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度(约50%)发酵乌龙茶
 
    采摘对夹二三叶青,经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初焙、团(包)揉、复干、精制而成。
 
    工艺特点是采用高温长时间焙火。着名品种有“木栅铁观音”、“石门铁观音”等。紧结呈半球形,墨绿有灰点,汤色浓暗,有明显的花香或焦糖香,滋味浓醇。
 
(责任编辑:茶小仙)
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