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世界白茶在中国——中国白茶在福鼎

时间:2023-12-14 14:10来源:茶频道 作者: 小叶子浏览:
春天的福鼎,漫山的茶园里,一颗颗茶芽正悄悄探出头,一派生机勃勃的景象。今年的春茶即将开始采摘,而一年一度的开茶节也将如期到来,向全世界展现福鼎白茶的风采和魅力。
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春天的福鼎,漫山的茶园里,一颗颗芽正悄悄探出头,一派生机勃勃的景象。
今年的春茶即将开始采摘,而一年一度的开茶节也将如期到来,向全世界展现福鼎白茶的风采和魅力。
 
悠久的茶文化历史
福鼎,地处闽浙交界的东海之滨,这里山川秀美、人杰地灵,不仅坐落着被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园太姥山,也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原产地,是中国白茶的发源地、中国最大的白茶产区和出口基地,享有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。
福鼎白茶的栽培与饮用历史悠久。唐代陆羽《茶经》即有记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”据史料记载,明清时代,福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等,远销重洋”。
 
从唐代开始福鼎产茶的记载便不绝于史,至于明清,更是达到鼎盛,俨然一大产茶名邑,而以福鼎白茶中的珍品白毫银针、白牡丹等为代表的名优茶,不但闻名中华大地,更漂洋过海翻山越岭,分别从南从北沿“一带一路”走向亚非、欧美。
正是千年的相依相偎,福鼎人对于白茶的理解,远远超越了作物的概念和特产的概念。
白茶,在福鼎人的生活中,早已升华为一个文化符号,甚至被赋予了一种集体性的精神寄托,一年一度的福鼎白茶开茶节,也成为了一场最隆重的白茶盛会。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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