可以看出，工夫红茶在红茶中也是重要的一个分支。我们谈过了小种红茶，咱今天就讲讲工夫红茶的一种品类——滇红。
滇红，又称云南红茶，主产云南的凤庆、昌宁等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，色泽乌润，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
关于冲泡
容量：120cc左右均可。
冲泡步骤
投茶量8.5克（可根据人数和个人的口感进行调整），冲泡水温85度。
3、第一道：烧开的沸水，放置1分钟左右，即可提壶冲泡，也可细水缓流，让茶汤更为柔和，
4、第三、四道过后，冲泡时可稍加闷泡，可让茶汤浓度前后一致。
滇红也可调饮，可加牛奶、盐、糖，柠檬，桂花及等花草，其香味滋味不减，这也真是区别与其他茶类的不同。
①闭光、密封、常温、勿潮和忌异味；
②一般可放置在密闭干燥的容器内，避光、避高温；
③以锡箔纸或锡箔罐储存为佳。
茶叶易吸潮吸味，存储方式上相对“挑剔”，一般的存储方式满足上面3点即可。
(责任编辑：茶小仙)
