当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

满足几个条件才能叫做武夷岩茶

时间:2023-11-24 15:20来源: 茶的故事 作者:杯小茶浏览:
要被称为岩茶,得具备以下4个要素: 产于武夷山市2798平方公里土地上; 选用适宜的茶树品种; 用岩茶独有的工艺制作而成; 具有岩韵的品质特征。 1 产于武夷山市2798平方公里土地上 毋庸置疑,这款茶产自武夷山风景区内,属于武夷岩茶的核心产区。 武夷山茶区属于丹霞地
普洱茶
要被称为岩茶,得具备以下4个要素:
产于武夷山市2798平方公里土地上;
选用适宜的茶树品种;
用岩独有的工艺制作而成;
具有“岩韵”的品质特征。
1
产于武夷山市2798平方公里土地上
毋庸置疑,这款茶产自武夷山风景区内,属于武夷岩茶的核心产区
武夷山茶区属于丹霞地貌。三十六峰,九曲溪水迂回、环绕其间。有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间,由于雾大,日照短,漫射光多,茶树叶质鲜嫩,
 
2
选用适宜的岩茶茶树品种
武夷岩茶品种繁多,有一千多种。
这款茶,选用的是武夷岩茶的传统当家品种——肉桂肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。所谓“醇不过水仙,香不过肉桂”。
3  
用岩茶独有的工艺制作而成
通常的岩茶,都要经过:摊青-静止-摇青-晾青-杀青-揉捻-烘干-复焙等基础工艺。
而这款茶,精工细作,经27道工艺精制而成。其中最重要的就是焙火工艺,清朝梁章钜在《归田琐记》一书中称赞“武夷焙法,实甲天下”。这款茶小火慢焙,焙至中足火,焙掉了青臭和苦涩,焙出了香远益清和味久醇厚。
 
具有“岩韵”的品质特征
所谓“岩韵”,也叫岩骨花香。是指品饮武夷岩茶时,产生的感官体验和精神审美的综合感受,妙不可言。
这款珍藏肉桂香气高锐显桂皮香,带花香,这种花香不是花茶那种加花窨制而成的香气,而是鲜茶在制作工艺中自然形成的花香。
滋味醇厚而爽滑,收敛性强,饮后回甘喉韵饱满。
古人常用活、甘、清、香四字来形容“岩韵”,著名岩茶专家姚月明先生认为:
“活”是润滑、爽口有快感而无滞涩感,喉韵清冽。
“甘”是回甘时间短而快,清爽甘润。
“清”是茶汤清纯不杂、清快舒适,叶底清丽明亮。
“香”是口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后齿颊留香。
此外,要说起这款纪念茶之所以值得收藏,跟它的包装也很有关系。
传统经典的六角罐,开发于20世纪60 年代初,是茶叶历史的见证者。
以红色为主色调,长征胜利80周年的专属设计,体现红色文化主题。
高锡层的马口铁质,远高于行业标准,无内涂,对茶叶贮存更安全,更利于收藏。
肉桂,在合理的存放条件下可耐久藏,存放得当,跟老铁、老白茶一样越陈越香,且具有一定的药用价值。
这款纪念红军长征胜利八十周年珍藏肉桂,限量发售,还记得小学的时候学过一篇叫做《丰碑》的课文。
红军队伍在冰天雪地里艰难地前行。
一个冻僵的老战士,倚靠光秃秃的树干坐著,他一动不动,好似一尊塑像。
将军的脸色顿时严峻起来,向身边的人吼道:“把军需处长给我叫来!为什么不给他发棉衣?”
有人小声告诉将军:“他就是军需处长……”
将军愣住了,向那位跟云中山化为一体的军需处长敬了一个军礼。
雪很快地覆盖了军需处长的身体,他成了一座晶莹的丰碑。
如果胜利不属于这样的队伍,还会属于谁呢?
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:武夷岩茶 越陈越香 茶叶历史 收敛性 普洱茶 老白茶 普洱 
热点排行
相关文章
武夷岩茶的7个优质标准
武夷岩茶的7个优质标准
不同地域的小气候对武夷岩茶品
不同地域的小气候对武夷岩茶品
如何理解武夷岩茶的“岩韵”!
如何理解武夷岩茶的“岩韵”!
什么是武夷岩茶关键香气成分,
什么是武夷岩茶关键香气成分,
品武夷岩茶的几大要点!
品武夷岩茶的几大要点!
武夷岩茶“苦”和“涩”分析
武夷岩茶“苦”和“涩”分析
武夷岩茶为什么会发酸,是不是
武夷岩茶为什么会发酸,是不是
这份武夷岩茶的简介,建议收藏
这份武夷岩茶的简介,建议收藏
肉桂,武夷岩茶的当家品种
肉桂,武夷岩茶的当家品种
红茶和武夷岩茶可以存成老茶么
红茶和武夷岩茶可以存成老茶么
武夷岩茶“绿叶红镶边”的秘密
武夷岩茶“绿叶红镶边”的秘密
4个字帮你理解武夷岩茶的岩韵
4个字帮你理解武夷岩茶的岩韵
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号