武夷岩茶的岩韵特点
时间:2023-10-31 09:40来源:茶道
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特点 岩韵是指品饮武夷岩茶时，产生的感官体验和精神审美的综合感受，每个人的感受都存在区别，也有人认为岩韵是一种非常玄妙的说法。 古人常用活、甘、清、香四字来形容岩韵，著名岩茶专家姚月明先生认为： 活是润滑、爽口有快感而无滞涩感，喉韵清冽。 甘是回甘时间短
特点
“
岩韵”是指品饮
武夷岩茶时，产生的感官体验和精神审美的综合感受，每个人的感受都存在区别，也有人认为“岩韵”是一种非常玄妙的说法。
古人常用活、甘、清、香四字来形容“岩韵”，著名
岩茶专家姚月明先生认为：
“香”是口含
茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后齿颊留香
岩韵”也叫“岩骨花香”，这种花香不是像
花茶那种加花窨制而成的香气，而是鲜茶在
制作工艺中自然形成的花香。另外，茶底醇厚，啜之有骨，持久不变，也是评鉴“岩韵”的标准。
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