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随享惬意茶事 饮金骏眉清甜

时间:2023-11-16 14:34来源: 茶的故事 作者: 杯小茶浏览:
享受惬意好时光,一杯好茶、一份好心情,足以自在一整天。 爱茶,有的人爱的是那股浓烈的回甘;爱茶,有的人爱的是那种沁人心脾的茶香;爱茶,有的人却偏偏爱那种清淡甜润的滋味。 金骏眉的那份清甜,宛如红茶中的一股清流,喝过便会从此记住她的美与甜。 今日为大家推
普洱茶
享受惬意好时光,一杯好茶、一份好心情,足以自在一整天。
,有的人爱的是那股浓烈的回甘;爱茶,有的人爱的是那种沁人心脾的茶香;爱茶,有的人却偏偏爱那种清淡甜润的滋味。
金骏眉的那份清甜,宛如红茶中的一股清流,喝过便会从此记住她的美与甜。
今日为大家推荐的是金骏眉,来自福建武夷山桐木关,特级茶,芽头嫩,茶叶清甜醇滑,滋味甘润,香气甜而不腻,配有精致黑陶茶叶罐
当然,茶叶品质足够好,配备的黑陶茶叶罐更能够衬出它的珍贵。既适合收下自己品饮、提升自己生活品味;又可存下作为送礼上品,低调轻奢。
金骏眉,看过听过,只有真正喝过,才会明白它的过人之处。总结而言,就是甜润有佳,花果香宜人,口感清甜。
今天推荐的这款茶,足以让你喝懂金骏眉清纯有佳的模样。关于产地、原料工艺、品质,都是实力相当的,是实实在在的茶。
 
金骏眉,生长在何方?
金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木关以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
嗯,杯小茶推荐的这款金骏眉,就是来自这片美丽的土地,相当纯正。
民间早有耳闻,金骏眉为红茶之最,茶叶非常金贵。其外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。
既然金骏眉如此金贵,到底有多少人喝过?普通茶友如何才能够接触到这种“顶级茶”呢?
金骏眉,这个名字或许让人觉得有点拗口,其实这里面大有学问。
 
金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
 
“骏”字主要有三层涵义 :
骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;
骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;   
骏,喻义能像骏马奔腾一样快速推广。
 
形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
金骏眉红茶基本制作工序为:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。
 
金骏眉的标准有以下几条:
近些年来,业界公认的正宗正山金骏眉,只有武夷山桐木关,那里气候适宜,茶农拥有着多年制做红茶的经验,成熟的技能外加得天独厚的环境,很容易出好的金骏眉。
金骏眉红茶,一般都是单芽头,外型细小而紧秀。颜色“三黄七黑”,为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。
开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。
无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
 
金骏眉,要如何冲泡才好
金骏眉红茶的冲泡,可选用一些陶,更显生活品质。
希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥;希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,温柔地对待茶叶,它会更甜润的。
桐木关金骏眉
特级茶,芽头嫩
茶叶清甜醇滑
滋味甘润,香气甜而不腻
 
(责任编辑:茶小仙)
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