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什么样的铁观音才能算好茶

时间:2023-11-15 15:25来源:龙泽福茶叶 作者:佚名浏览:
什么样的铁观音,才算是真正的好茶?一千个茶友,有一千种说法!但好茶是经得起一千个人的考验,大家说好才是真的好!今天龙泽福分享的文章是关于好茶铁观音的,符合以下几点标准的铁观音,都可以称得上高品质优秀铁观音,茶友们。遇到了,赶紧买,不要错过! 第一,高
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什么样的铁观音,才算是真正的好茶?一千个友,有一千种说法!但好茶是经得起一千个人的考验,大家说好才是真的好!今天龙泽福分享的文章是关于好茶铁观音的,符合以下几点标准的铁观音,都可以称得上高品质优秀铁观音,茶友们。遇到了,赶紧买,不要错过!
 
第一,高品质铁观音,必须是安溪高山茶园种植的,因为高山的茶园,空气质量好,降水更充沛,土壤更肥沃,无工厂污染,有机种植,不需打农药,病虫危害少。而平原或者丘陵的茶园铁观音呢?海拔低,土壤贫瘠,水资源不足,加上附近工厂的污染,和病虫危害,很难种出高品质的铁观音茶树,因而也就没有高端品质的铁观音了。什么样的铁观音,才能算的上真正的好茶?
 
第二,高品质铁观音,必须是纯手工的,不能机械的,铁观音是一种名贵茶叶,很细嫩,从采摘,炒茶到制成毛茶,对茶叶加工制作的要求很高,只有10多年经验的茶农师傅,才能拿捏有度,准确的掌握炒茶力度,把控合适的炒茶温度,最终做出一款质量上乘的铁观音,而机械做的铁观音,就会破坏茶叶外形,温度和力度把握的不准确,也就不能做出色,香,味,型完美的好茶。什么样的铁观音,才能算的上真正的好茶?
 
第三,高品质铁观音,必须是清香型,或者炭焙型,因为清香和炭焙,口味适中,老少皆宜,大家说好才是真的,喝铁观音,最重要的是健康,由于清香型,炭焙型都是全发酵的茶叶,因此对身体没有伤害,常喝更健康,而像某宝上的铁观音,大部分是翠绿色的铁观音,在福建茶农圈里也叫脱酸铁观音,或者消清铁观音,这样的茶叶,喝多了会伤胃,因此就不能算高质量的铁观音了。什么样的铁观音,才能算的上真正的好茶?
 
第四,高品质铁观音,香气以兰花香为主,炭焙除外。铁观音为什么香呢?原因在于铁观音是纯手工制作的,另外就是铁观音富含多种蛋白质,氨基酸,维生素等营养,这些营养物质经过手工制作后,融合在一起,就形成了天然兰花香,这是高品质铁观音的特点,而那些有酸味,馊味的茶叶都低端的,铁观音好不好,闻一闻就知道。什么样的铁观音,才能算的上真正的好茶?
 
第五,高品质铁观音,茶汤清澈,类似野生蜂蜜的颜色,很是迷人,人见人爱,入口甘甜,鲜爽顺滑,品尝过后,喉咙两边,有丝丝的,越泡越好喝。而低档次的铁观音,茶汤暗淡,有漂浮物,入口发麻,有苦涩的感觉,味道很不舒服。这样的铁观音质量就很一般,普通级别。什么样的铁观音,才能算的上真正的好茶?
 
第六,高品质铁观音,7泡有余香,特别耐泡,茶友喝茶切磋的时候,总是会说,哥们你看,这泡铁观音质量真好,7泡有余香,铁观音耐泡程度和制作工艺有关,只有纯手工,级别高的铁观音,才能达到泡7次还有余香的表现。而低档铁观音,机械做的铁观音,几十元的普通茶叶,泡个3到4次就没有味道了。龙泽福建议,买铁观音,还是买好点的,价格在200元到500元一斤,实惠,质量也好。千万不要贪小便宜,去买低档的铁观音。
 
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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