当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

“王威王”武夷茶品鉴报告出炉 它不是传说是传奇

时间:2023-08-28 09:48来源: 海峡茶道 作者:安图幼浏览:
传说,武夷山有款茶,它叫王威王,它生长在汇集天地精华于一身的武夷山中。 当它从一片树叶变成茶的时候,更汇集了多个名茶特色于一身,滋味变幻莫测,让人匪夷所思。 它就像孙悟空,身披金甲圣衣,脚踏七彩云朵,施展七十二变,来撩你! 11月18日下午3点,在《茶道》杂
普洱茶
传说,武夷山有款,它叫“王威王”,它生长在汇集天地精华于一身的武夷山中。
当它从一片树叶变成茶的时候,更汇集了多个名茶特色于一身,滋味变幻莫测,让人匪夷所思。
它就像孙悟空,身披金甲圣衣,脚踏七彩云朵,施展七十二变,来撩你!
11月18日下午3点,在《茶道》杂志的组织下,来自全国各地的茶友在武夷山九曲溪畔的永乐天阁与刘锋、刘峥父子一同揭开了“王威王”的神秘面纱。
王威王一年只产两斤?
并非炒作,只等成熟的面世时机
“王威王”撩动了无数爱茶人的心弦,人们纷纷为了这个传说奔赴武夷山,一探究竟。茶友们的鞋快踏平了“永乐天阁”的门槛,但刘峥给的答案一直是“王威王还在测试阶段,我要让它在更成熟的时候面世。”
 
原来,刘锋刘峥父子对“王威王”的培育和工艺创新工作已经低调地进行了多年,他们原本计划再过三到五年,等成品更稳定成熟之时再推向市场。
但世界上有一种神奇的“生物”——茶人,他们有双对茶的千里眼和顺风耳,很快,他们就了解到这款茶,并在茶圈内传播开来,让王威王以势不可挡之势走红茶圈。
终于,茶人们对“王威王”此起彼伏的热情提早打开了它的面世之路,经过了反复的实验和斟酌,刘峥选择在今年推出两斤的产品。
对于“王威王”隆重登场,刘峥没有太多的修饰词,他说道:“其实王威王还在实验阶段,选择在今年推出的原因,一是大家的呼声真的太高了,二是经过这么久的钻研,今年产品的效果也确实让我满意,先推出来满足茶友们的爱茶之心吧。”
 
五湖四海茶友,
见证“王威王”传奇
2016年11月18日,天晴,武夷山的天和“王威王”的包装一样,是湛蓝湛蓝的,星村镇九曲花街上人头攒动,九曲溪畔的“永乐天阁”迎来了一群满怀期待的赴约人,日前由《茶道》发出的“王威王”21席位的珍贵报名贴瞬间在网上掀起报名热潮,他们是幸运的入选者。
由于席位有限,很多茶友无法参与品鉴,但是,到场的茶友们在对王威王惊叹不已的同时,也纷纷表达了他们的品鉴感受,如果你是“王威王”的粉丝,那就先跟着小编的脚步,听听他们的感受。
 
现场,《茶道》杂志社副总编郑光生致辞,开启活动的序幕
“武夷山从茶的角度来说,就是个传奇的地方,文学家范仲淹曾为它抒发‘溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。’之感,宋徽宗赵佶曾为它著《大观茶论》,各代名人都为武夷山写下了无数传奇的篇章,而诞生于武夷山的王威王,却汇集了众多茶类精华于一身,正在书写新的传奇。经过刘家父子多年的培育和工艺的反复钻研,它的滋味一直是茶人心中的传说,今天,就让我们一起见证,‘王威王’从传说走向传奇。”
此次参与品鉴会的茶品还有“永乐天阁”品牌旗下的当家茶品“金佛”及其升级版“金佛·甘露”,虽然此次报名的茶友们主要是冲着“王威王”而来,但在现场,率先登场的它们,依然艳惊四座。
 
王威王的滋味,
茶友怎么说?
刘锋,首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人,一直以来他都致力于武夷名丛的选育和培养。
他说:“我从80年代末就选育了‘金佛’,92年开始少量上市,一上市就获得茶友们极大的肯定,一直以来,‘金佛’不仅保持了稳定的品种,也保持了稳定的价格,这些年很多岩茶价格经历了几倍甚至几十倍的涨价过程,‘金佛’从最开始的3800到如今的5333,没有太大的调整。
今年,在茶友们的强烈建议下,我们推出了山场和工艺上都更上一层楼的金佛·甘露,以满足更多的需求,我们一直在精益求精,谢谢茶友们对‘永乐天阁’的支持。”
 
2004年,高中刚毕业的刘峥就开始跟着父亲学做茶,一路走来,经过多年的全心投入学习,如今已从他父亲手中接过“永乐天阁”的衣钵,“王威王”就是他带头研制的。
这次“王威王”受到如此大的关注,也是刘峥在技艺方面走向成熟的见证,而他却说:“其实我希望更多人能认可的是‘永乐天阁’这个品牌,人的精力和能力都是有限的,而我们延续的一直都是‘永乐天阁’所代表的技艺和精神。”
经过两个多小时全神投入的品鉴,21位茶友纷纷在临时建立的微信品鉴群内写下了他们对“金佛”、“金佛·甘露”、“王威王”的感受,由刘峥和《茶道》工作人员一起选出最符合茶品的描述,选出大奖。现在,让我们一直看看他们是如何书写“王威王”的传奇篇章的。
干茶:
干净,细嫩紧结,条索微卷,茶毫毕现,
可见采摘时间较早,采摘精细。
干香:
有强烈碧螺春的豆香、猴魁的兰花香、东方美人的蜜香
茶汤
微黄透亮,毫多。前两泡茶汤滋味鲜爽,不苦不涩,兰花香香高悠长,有类似猴魁的猴韵,第三第四泡香气尤为突出,让人回忆起春天在江南茶园中茶萎凋的清新茶草香,滋味醇厚略带收敛感,回甘迅速,鼻后香丰富,茶海中余香浓郁,有正岩茶的奶香和花香。第五第六泡茶汤滋味清冽,香气足,有生普的气息。之后的几泡,茶汤入口甜润,香气平和稳定,相当耐泡。
叶底
两叶一芽或一叶一芽,芽头壮,鹅黄带红边,叶长不过两公分,几乎都是绿叶镶红边,符合标准岩茶叶底3分红7分绿的特征。
总的来说,这款茶采摘精细,工艺精湛,香气变化多端,滋味醇厚,集合了绿茶的鲜爽,生普的霸气,岩茶的岩骨花香,让人联想起春天万物回春的生命气。
 
最后,活动由刘峥送上奖品并揭开王威王的谜底:“王威王是这次品鉴的重头戏,我就简单地说下它的工艺和滋味,这款茶出自景区内半岩以上的山场,是由我和父亲共同选育的单株品种,未来,王威王在品种方面会有更多的展现,目前是单株品种。
采摘工艺方面,我们参考了红茶绿茶的模式,采用了两叶一芯的采摘方式,制作工艺则在传统岩茶工艺上进行了创新的调整,我们的滋味标准是:一、二泡似西湖龙井,三、四泡如黄山猴魁,五、六泡同普洱班章,七、八泡见武夷铁罗汉,九、十泡隐武夷夷眉尾汤之余韵。
茶的品鉴,仁者见仁智者见智,大家的反馈甚至远远超过这些,而这些滋味是这款茶的标准,是我不断完善 ‘王威王’的方向。”
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:西湖龙井 武夷岩茶 茶汤滋味 碧螺春 大红袍 普洱茶 多茶类 
热点排行
相关文章
以紫砂参透的茶文化
以紫砂参透的茶文化
去除紫砂壶中的陈年茶垢
去除紫砂壶中的陈年茶垢
为什么紫砂壶泡的茶特别香
为什么紫砂壶泡的茶特别香
茶马古道文物特展开展
茶马古道文物特展开展
“云南普洱古茶园与茶文化”系
“云南普洱古茶园与茶文化”系
洪雅茶文化研究学会调研柳新茶
洪雅茶文化研究学会调研柳新茶
紫砂茶宠怎么养
紫砂茶宠怎么养
根据紫砂壶的泥料来搭配茶
根据紫砂壶的泥料来搭配茶
使用紫砂壶泡绿茶最适宜
使用紫砂壶泡绿茶最适宜
安溪茶商建公共品牌抱团求发展
安溪茶商建公共品牌抱团求发展
《寻找远古茶山》广州开播
《寻找远古茶山》广州开播
龙泉:山水为媒育好茶 瓷茶结
龙泉:山水为媒育好茶 瓷茶结
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号