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详细说说关于云南白茶的11个疑问和迷思

时间:2023-08-26 16:18来源:普洱坊 作者:佚名浏览:
最近月光白茶,月光美人等云南白茶开始进入人们的茶桌,越来越多人开始喝云南白茶,相对的问题也越来越多,我这里总结了一些常见的问题给大家简单的解答一下,水平有限,有不到位的地方大家多交流。 【白茶为什么叫白茶?】 白茶是白色的,但不是白色的就是白茶,白茶是
普洱茶
最近月光白茶,月光美人等云南白茶开始进入人们的桌,越来越多人开始喝云南白茶,相对的问题也越来越多,我这里总结了一些常见的问题给大家简单的解答一下,水平有限,有不到位的地方大家多交流。
【白茶为什么叫白茶?】
白茶是白色的,但不是白色的就是白茶,白茶是指的一种加工工艺,不炒不揉的萎凋工艺,比如云南的月光白茶。
【白茶什么味道?】
因为白茶的加工艺是最接近自然的,所以味道是清香甘甜的为好。而且白茶是很耐泡的。
【喝白茶有年龄限制吗?】
白茶儿童就可以喝
【喝白茶最好的时间】
饭后1个小时是最好的时间,比如9点,13点,19点
【白茶可以长期存放吗?】
白茶可以长期存放,味道会变的更柔和,但是白茶却不是非要放老了喝。茶的好坏主要在于原料和工艺,存放时间只是其中一个因素,好茶不一定要老,老茶也不一定就好。
 
【中国六大类茶里为什么白茶被称为“抗老冠军”?】
黄酮类物质有很好的抗氧化能力,而抗氧化近些年被认为是抗老的秘密,六大类茶中白茶的黄酮类物质含量最高,然后是白茶、青茶、红茶绿茶黄茶黑茶
白茶的黄酮含量是鲜味的17.2倍,有可能就是因为黄酮采用的萎凋工艺,在萎凋的过程中水解的结果。
【黄酮的作用】
再来说说黄酮,黄酮可以有效清除体内的自由基,阻止细胞退化,提高人体排毒和防御的能力。黄酮还可以抑制爆炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和上痛。
【喝白茶的禁忌】
白茶还是比较百搭的,没有什么禁忌,变质的不要喝,太烫的不能喝,其它也没啥了。
 
【白茶如何存放才能越陈越香?】
1、如果要长期存放,可以做成饼。
2、存放白茶的地方要干燥通风
3、不要频繁打开包装
4、存放地区不要有异味,远离厕所、厨房
5、温度常温保存就行了
 
【白茶直接煮到底好不好?】
1、煮的老白茶香气特别浓,有药香
2、不推荐干茶直接煮,因为会太浓了。
3、一开始可以用闷泡的方法,如果闷的觉得没味道了,这个时候再煮。
4、越是梗多,粗老的越耐煮,越是细嫩的越是不耐煮。
 
【白茶的冲泡方法
1、白茶可以用开水闷泡,也可以用凉水闷泡
2、用功夫茶的方法也可以泡白茶,茶汤清淡如水,味道清香,类似绿茶
3、用闷泡的方法泡,茶汤类似普洱生茶,味道更清香甘甜,这是我最推荐的方法。
4、当然也可以煮,方法参考上一条。
 
(责任编辑:茶小仙)
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