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简单的白茶

时间:2019-02-13 13:47来源:网络 作者:玲儿浏览:
白茶做为中国六大茶类之一,因其制作工艺独特不炒不揉,外表披白毫呈白色故称白茶。白茶历史悠久,福建境内主要产自政和、福鼎、建阳等地。按照等级可分为4级:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。每级又可分为上中下三等。现在所谓的新工艺白茶,是1968年福建茶叶进出口有

 

    白茶做为中国六大茶类之一,因其制作工艺独特不炒不揉,外表披白毫呈白色故称“白”。白历史悠久,福建境内主要产自政和、福鼎、建阳等地。按照等级可分为4级:白毫银针白牡丹、贡眉、寿眉。每级又可分为上中下三等。现在所谓的新工艺白茶,是1968年福建茶叶进出口有限责任公司研制的,鲜叶萎凋后轻度揉捻,再经干燥工艺,成品馥郁浓醇,深受广大消费者欢迎。
  白茶的品质特征由以下构成:首先是山场特点(种在哪里海拨高度周围的环境),其次是品种特点(福鼎大白茶又称华茶1号、福鼎大毫茶又称华茶2号)及内在品质因品种不同产生差异的口感),最后是加工的方式不同(日光萎凋和室内萎凋,产生外观和口感的不同)。
  白茶因富含氨基酸最高被广大茶友喜爱,白牡丹与白毫银针区别在于一芽二叶加工和单芽加工,香气接近区别不大。白茶因其外形优美披满白毫,历史悠久受皇帝钦赐国号“政和”,品质优异有“十不采”之说,加工工艺天然,不炒不揉竹制萎凋全程不落地,所以白茶的功效普遍高于其他茶叶一倍,特别是对“三抗三降”有神奇功效
  白茶的茶艺流程:1、静气凝神感恩太姥;2、流云拂月洁具清尘;3、静心置茶纤手播芳;4、雨润白毫匀香待芳;5、捧杯敬茶玉女献珍;6、细品慢啜体味真香。
  白茶在民间常用来治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适等,具有清热解毒、消炎解暑的功效。饮茶可提高免疫力,预防疾病并有一定治疗效果。
  白茶因其自然美而让人倾心,汤色杏黄清甜,回味无穷。初品白茶一定感觉滋味清淡,但是随着时间推移,当你慢慢回味时才能体会它的美。白茶的茶韵是“毫香蜜韵”,不但可以泡还可以煮,每个喝到者心中各有不同的美妙感受。白茶优势在于其保健功效,特别是陈年的老白茶,功效更为显著,享有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。
 

(责任编辑:润生)
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